Yeme - İçme - Türkiye'nin En Güncel Gezi ve Seyahat Sitesi, GeziPedia.net https://www.gezipedia.net/ tr[shortrss] En Kolay, Lezzetli ve Değişik Kek Tarifleri Nefis Yemek Tariflerinde! https://www.gezipedia.net/1091-en-kolay-lezzetli-ve-degisik-kek-tarifleri-nefis-yemek-tariflerinde.html https://www.gezipedia.net/1091-en-kolay-lezzetli-ve-degisik-kek-tarifleri-nefis-yemek-tariflerinde.html kek-tarifleri-1
Kek tarifleri kolay şekilde hazırlanan tariflerden biri olduğu için hemen hemen her evde deneniyor. Özellikle de kek tarifleri Nefis Yemek Tarifleri imzası taşıyan enfes tariflerle hatırlanıyor. Kakaolusundan limonlusuna; beyaz unlusundan glutensiz keke kadar birçok özel lezzet sizler için Nefis Yemek Tariflerinde hazırlanıyor. Çayın ve kahvenin yanına eşlik eden yumuşacık kekler, bir tık uzağınızda! Yeme - İçme Gezipedia Fri, 28 May 2021 15:29:15 +0300 [/shortrss] [fullrss] En Kolay, Lezzetli ve Değişik Kek Tarifleri Nefis Yemek Tariflerinde! https://www.gezipedia.net/1091-en-kolay-lezzetli-ve-degisik-kek-tarifleri-nefis-yemek-tariflerinde.html https://www.gezipedia.net/1091-en-kolay-lezzetli-ve-degisik-kek-tarifleri-nefis-yemek-tariflerinde.html kek-tarifleri-1
Kek tarifleri kolay şekilde hazırlanan tariflerden biri olduğu için hemen hemen her evde deneniyor. Özellikle de kek tarifleri Nefis Yemek Tarifleri imzası taşıyan enfes tariflerle hatırlanıyor. Kakaolusundan limonlusuna; beyaz unlusundan glutensiz keke kadar birçok özel lezzet sizler için Nefis Yemek Tariflerinde hazırlanıyor. Çayın ve kahvenin yanına eşlik eden yumuşacık kekler, bir tık uzağınızda!]]> Gezipedia Fri, 28 May 2021 15:29:15 +0300 [/fullrss] [yandexrss] En Kolay, Lezzetli ve Değişik Kek Tarifleri Nefis Yemek Tariflerinde! https://www.gezipedia.net/1091-en-kolay-lezzetli-ve-degisik-kek-tarifleri-nefis-yemek-tariflerinde.html kek-tarifleri-1
Kek tarifleri kolay şekilde hazırlanan tariflerden biri olduğu için hemen hemen her evde deneniyor. Özellikle de kek tarifleri Nefis Yemek Tarifleri imzası taşıyan enfes tariflerle hatırlanıyor. Kakaolusundan limonlusuna; beyaz unlusundan glutensiz keke kadar birçok özel lezzet sizler için Nefis Yemek Tariflerinde hazırlanıyor. Çayın ve kahvenin yanına eşlik eden yumuşacık kekler, bir tık uzağınızda! Yeme - İçme Fri, 28 May 2021 15:29:15 +0300 Kek tarifleri kolay şekilde hazırlanan tariflerden biri olduğu için hemen hemen her evde deneniyor. Özellikle de kek tarifleri Nefis Yemek Tarifleri imzası taşıyan enfes tariflerle hatırlanıyor. Kakaolusundan limonlusuna; beyaz unlusundan glutensiz keke kadar birçok özel lezzet sizler için Nefis Yemek Tariflerinde hazırlanıyor. Çayın ve kahvenin yanına eşlik eden yumuşacık kekler, bir tık uzağınızda!

Yaz kış demeden hemen hazırlayabileceğiniz kek tarifleri kakaolu ya da meyveli haliyle çayın lezzetini ikiye katlıyor. Tam kıvamında, gram gram ölçüyle verilen birbirinden mükemmel kek tarifleri en kısa sürede kek yemek isteyenleri Nefis Yemek Tariflerinde bekliyor.

Sitemizde neler mi var? Soslu kek sevenlere ıslak kek tarifleri, herhangi bir aroma istemeyenler için kek tarifleri sade, evde sütü kalmayanlara özel kek tarifleri yoğurtlu, süte alerjisi olanlar için de kek tarifleri sütsüz şekilde sunuluyor.

Nefis Yemek Tarifleri Kek Tariflerine Nasıl Ulaşabilirim?

kek-tarifleri-1
2007 yılından günümüze kadar durmak bilmeden çalışan Nefis Yemek Tarifleri ekibi ve yemek yazarları, her geçen gün enfes lezzetlere imza atıyor. Bu özel lezzetlerden biri de Türk mutfağının çay saatlerinin vazgeçilmez yiyeceği kek oluyor.Cep telefonunuzda Nefis Yemek Tarifleri uygulaması varsa işiniz daha da kolay. Şayet yoksa birkaç saniye ayırarak sizler için tasarladığımız pratik ve iştaha getiren uygulamamızı telefona indirebilirsiniz.

Eğer web sitesi üzerinden tariflere ulaşmak istiyorsanız; anasayfada karşınıza çıkan “Yemek tarifi ya da yazar ara” kısmına kek yazıp önerilen tarifleri inceleyebilirsiniz. Ayrıca; tarifler bölümüne gelerek işinizi daha da profesyonel şekilde yapabilirsiniz. Bu kolay kısımda kek yaparken neler kullanmak istediğinizi de belirtebilirsiniz.

Tarifler başlıklı kategoriye geldikten sonra, tatlı tariflerine tıklayabilirsiniz. Tatlı tarifleri kategorisi size alt bir seçenek sunacak. Kek Tarifleri başlığına tıkladıktan sonra; size en çok beğenilen kek tarifleri önerilecek. İlginizi çeken tarifin üzerine tıkladıktan sonra iştah kabartan kek tariflerinin detayını görebilirsiniz.

Kek yemeyi çok seviyorsanız; ancak önerilen tariflerde yer alan malzemelere karşı alerjiniz varsa ya da bazı ürünleri sevmiyorsanız; size özel oluşturulan önerilere göz atabilirsiniz. Bunu nasıl mı yapacaksınız? Hemen size detaylı şekilde anlatalım:

kek-tarifleri-2
  • Nefis Yemek Tarifleri sitesine gelin ve arama motoruna “kek” yazın.
  • Karşınıza gelen ekranda “filtrele” bölümü açılacak.
  • Sayfayı aşağıya kaydırdığınızda “içersin / içermesin” seçenekleri size merhaba diyecek.
  • İşte bu seçenekleri damak zevkinize göre doldurup istediğiniz kek tarifine ulaşabilirsiniz.
  • Örneğin; içermesin kısmına yumurta yazıp arama yap tuşuna bastığınızda karşınıza yumurta eklenmeden hazırlanan tarifler çıkacak. İşte size göre ve elinizdeki malzemelere göre şekillenen nefis kek tarifleri!

kek-tarifleri-3
Nefis Yemek Tarifleri Kek Tarifleri Kategorisinde Nasıl Kek Tarifleri Yer Alıyor?

Kek, ucu bucağı olmayan enfes bir yiyeceğin adı. Bu yiyeceğin içerdiği malzemeler ise tamamen hayal gücüne ve damak zevkine göre belirleniyor. Kek tarifleri cevizli, fındıklı, kajulu, üzümlü gibi kuru yemişlerle lezzetlenirken; meyveli kek sevenler için de kek tarifleri limonlu, portakallı, çilekli, elmalı gibi nefis meyveler öneriliyor.

Milyonlarca üyenin evinde gözü kapalı denediği nefis kekler, tadanları tadına hayran bırakıyor. Tarifini merak edenler, keki nasıl pişirdiğinizi öğrenmek isteyenler çok geçmeden kendini Nefis Yemek Tariflerinde buluyor. Öyle ki; mobil uygulamayı telefona yükledikten sonra her akşam farklı tariflerle tanışıyor.

kek-tarifleri-4
Peki, hangi kek çeşitleri sitede yer alıyor?

Nefis Yemek Tarifleri arşivinde 54.000’den daha fazla kek tarifi yer aldığını biliyor muydunuz? Onca kek tarifi arasından hangisini deneyeceğim diye endişe etmeyin. Deneyecek ve tadacak daha çok zaman var!

Klasik lezzet mozaik kek, bol limon aromalı yaz keki, tarçınlı cevizli şifa dolu kış keki, elma dilimli kek, ağlayan kek, sosu lav gibi akan ıslak kek, fincanda ve tencerede pişen pratik kekler, muffin kekler, özel günlerin vazgeçilmezi pandispanya kek ve daha da ötesi sizi Nefis Yemek Tarifleri kek arşivinde karşılayacak.

Nefis Yemek Tariflerinde En Çok Denenen 6 Kek Tarifi

Daha önce kek yapmadınız mı? Hazırladığınız kekleri bir türlü tutturamıyor musunuz? O halde şimdi bize güvenin ve sizler için önerdiğimiz, en çok beğeni alan sık sık denenen 5 kek tarifinden dilediğinizi deneyin.

1) Sadeliği ve Şık Görünüşü İle: Sade Kek

Yumuşacık ve fırından eve yayılan o miss gibi kokusu ile anne elli değmiş sade kek tarifini sizlerle. Yapması oldukça kolay ve evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz muhteşem sade kek tarifini denemenizi tavsiye ederiz. Dilim dilim, sadeliği ve şık görünüşüyle iştahları kabartan sade kolay kek tarifini sizlerinde beğeneceği muhteşem bir tarif.

https://www.nefisyemektarifleri.com/sade-kek/

2) Evde Sütü Bitenlere: Yumuşacık Yoğurtlu Kek

Sütsüz hazırlanan ve piştiğinde yumuşacık olan bu keki denemeyen kalmasın. Misafiriniz eve varmadan hazır edeceğiniz pamuk gibi yumuşacık yoğurtlu keki, çay içerken çok beğeneceksiniz.

https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-yogurtlu-kek/

3) Kakaolu Kek Tam Kıvamında Tam Lezzetinde

Bir kek için en çok kullanılan malzemelerden biri de kakaodur. Çocukların da çok seveceği ev yapımı kakaolu kek, çayların ve kahvaltıların sevilen lezzeti haline geliyor.

https://www.nefisyemektarifleri.com/kakaolu-kek-tam-kivaminda/

4) Bu Kek Şifa Dağıtıyor: Cevizli Kek ( Videolu )

Kek malzemeleri hazırsa ve elinizde bolca ceviz varsa; mutlaka bu tarifi denemelisiniz. Her bir lokmasında enerji saklayan cevizli kek, videolu anlatımı sayesinde kolayca pişiriliyor!

https://www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-kek/

5) Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapımı Artık Çok Kolay

Beş çaylarının aranılan tarifi havuçlu cevizli kek, en popüler tarifimizle artık her evde hazırlanıyor. Bu özel kekin damakta bıraktığı tadı merak edenler akşama keki hazırlamalı!

https://www.nefisyemektarifleri.com/video/havuclu-cevizli-tarcinli-kek-yapimi/

6) Kaşık Kaşık Yediren Sufle Tarifi Videosu

Kek denildiğinde aklınıza sadece kalıp kekler gelmesin. İçindeki akışkan çikolatasıyla misafirlerinizi mest eden sufle kek de unutulmasın. Tam kıvamında sufle için tıklayın!

https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sufle-tarifi-videosu/ [/yandexrss][shortrss] Rize'de Ne Yenir? (Rize'deki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/1001-rizede-ne-yenir-rizedeki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/1001-rizede-ne-yenir-rizedeki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html Rizede ne yenir
Rize'nin yöresel yemekleri denildiğinde, akıllarda hamsi ve mısırdan meydana gelen ziyafet sofraları canlanmaktadır. Karadeniz’in en meşhur illerinden bir tanesi olan ve yaylaları sayesinde turist akınına maruz kalan Rize, geçmişten bugüne gelen enfes yemekleriyle akıllarda yer edinmiş olan şehirlerden bir tanesidir. Yeme - İçme Gezipedia Tue, 03 Mar 2020 13:03:27 +0300 [/shortrss] [fullrss] Rize'de Ne Yenir? (Rize'deki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/1001-rizede-ne-yenir-rizedeki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/1001-rizede-ne-yenir-rizedeki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html
Rize'nin yöresel yemekleri denildiğinde, akıllarda hamsi ve mısırdan meydana gelen ziyafet sofraları canlanmaktadır. Karadeniz’in en meşhur illerinden bir tanesi olan ve yaylaları sayesinde turist akınına maruz kalan Rize, geçmişten bugüne gelen enfes yemekleriyle akıllarda yer edinmiş olan şehirlerden bir tanesidir.]]> Gezipedia Tue, 03 Mar 2020 13:03:27 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Rize'de Ne Yenir? (Rize'deki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/1001-rizede-ne-yenir-rizedeki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html Rizede ne yenir
Rize'nin yöresel yemekleri denildiğinde, akıllarda hamsi ve mısırdan meydana gelen ziyafet sofraları canlanmaktadır. Karadeniz’in en meşhur illerinden bir tanesi olan ve yaylaları sayesinde turist akınına maruz kalan Rize, geçmişten bugüne gelen enfes yemekleriyle akıllarda yer edinmiş olan şehirlerden bir tanesidir. Yeme - İçme Tue, 03 Mar 2020 13:03:27 +0300 Rize'de ne yenir içerikli bu makalemizde; Rize yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Rize kahvaltı mekanları, Rize'nin meşhur yemekleri ve Rize'nin yöresel yemekleri hangileridir sizler için araştırdık.

Rizede ne yenir
Rize'nin yöresel yemekleri denildiğinde, akıllarda hamsi ve mısırdan meydana gelen ziyafet sofraları canlanmaktadır. Karadeniz’in en meşhur illerinden bir tanesi olan ve yaylaları sayesinde turist akınına maruz kalan Rize, geçmişten bugüne gelen enfes yemekleriyle akıllarda yer edinmiş olan şehirlerden bir tanesidir.


Karadeniz’in en gözde yemeklerinin temel kaynağı olan mısır unu, hamsi ve karalahana, Rize sofralarını donatmakta olan yemeklerin birçoğu için de hammadde görevi görmektedir. Karadeniz’in hırçın dağlarından bir tanesi olan Rize’de yer alan kültürün ortaya çıkarmış olduğu yöresel yemekler, bu eşsiz şehri ziyaret eden turistlerin beğenisini kazanmayı başarmıştır.

Rize’de Mutlaka Yenmesi Gereken Yemekler

Rize'nin doğal güzelliklerine şahitlik etmek amacıyla bu şehre ziyarete giden tüm kişilerin, mutlaka tatması gereken yemekler bulunmaktadır. Türk, Laz ve Rumlardan meydana gelen birçok toplumun kaynaşma noktası haline gelip, yepyeni bir kültürün oluştuğu Rize’de mutlaka yenmesi gereken yemeklerin, herkes tarafından en az bir defa denenmesi gerekmektedir.Eğer Rize ziyareti planlıyorsanız; Rize'de Gezilecek Yerler listemizi de inceleyiniz.Birçok toplumun birleşimiyle oluşmuş bu kültürden çıkan yemekleri sınırlamak ve içlerinden en güzellerini seçmek, oldukça zorlayıcı olsa da genel manada Rize'nin meşhur yemekleri şu şekilde sıralanabilir:

Rize’de Ne Yenir?


Muhlama

Rize ve Karadeniz mutfağının en meşhur yemekleri arasında yerini alan muhlama; mısır unu, hakiki tereyağı ve çeşitli peynirlerden meydana gelen enfes bir yemektir. Bazı yörelerde kuymak olarak da adlandırılan muhlamanın, çeşitli versiyonları bulunmaktadır. Özellikle ekşi mayalı ekmek ya da mısır ekmeğiyle servis edilmekte olan muhlama, Rize sofralarının vazgeçilmez yemeklerinden bir tanesidir.

Etli Kuru Fasulye

Türkiye'nin her ilinde oldukça fazla yapılmakta olan meşhur yemeklerden bir tanesi olan kuru fasulye, Rize akşam yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yerini almaktadır. İçerisine mutlaka et katılarak hazırlanan kuru fasulye, Rize’de oldukça fazla sevilen ve Rize kültürünü yansıtan bir yemektir.

Rize Kavurması

Rize'nin en meşhur yemeklerinden bir tanesi olan Rize kavurması, yaylalarda yetişmiş hayvanların etinden yapılmakta ve tadına bakan herkesi kendisine hayran bırakmaktadır. Rize et yemeklerinin vazgeçilmezlerinden bir tanesi olan kavurma, mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında yerini almaktadır.

Saç Kavurma

Rize et yemekleri arasında en sevilenlerden bir tanesi de, saç kavurmadır. Yaylalarda yetişmiş ve tamamen doğal beslenmiş hayvanların etlerinden ve doğal tereyağlarından yapılmakta olan saç kavurma, Rize'nin yöresel yemekleri arasında en sevilenlerden bir tanesi sayılmaktadır.

Rize Pidesi

Karadeniz yemekleri dendiğinde akla ilk gelen isimlerden bir tanesi pide olmaktadır. Karadeniz’in en meşhur illerinden bir tanesi olan Rize’de pidesiyle nam salmayı başarmıştır. Mayalı yumuşak hamurunun üzerine eklenen kavurmanın taş fırınla buluşmasıyla ortaya çıkan Rize pidesi, şehri ziyaret eden turistlerin en sevdiği yemeklerden bir tanesidir.

Mısır Ekmeği

Karadeniz’in temel besinlerinden bir tanesi olan mısır, bu bölgede yer alan tüm şehirlerin mutfak kültüründe kendisine yer bulmayı başarmıştır. Rize'nin simgelerinden bir tanesi haline gelen ve Rize'de ne yenir denildiğinde öne çıkan mısır ekmeği, şehrin yöresel yemeklerinin tamamının yanında servis edilmektedir.

Kara Lahana Çorbası

Karadeniz’in meşhur besin ögelerinden bir tanesi de bilindiği üzere karalahanadır. Genellikle iç yağı ve tercihe göre kemik suyuyla yapılmakta olan kara lahana çorbası, Rize lahana yemeklerinin en gözdeleri arasında sayılabilir. İçerisine kuru fasulye ve çeşitli baklagillerin eklenmesiyle hazırlanan kara lahana çorbası, Rize’ye gitmiş olan herkesin mutlaka denemesi gereken bir lezzettir.

Hamsili Pilav

Trabzon ve Rize'nin ortak lezzetleri olarak tanınmış olan hamsili pilav, tereyağlı pilav ve kılçıklarından ayrılmış hamsilerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bir lezzettir. Ülke genelinde adını duyurmayı başaran hamsili pilav, hamsilerin ters şekilde bir kaseye dizilip, içine pilav koyulduktan sonra kapatılmasıyla meydana gelen, görsel yönden oldukça şık duran bir yemektir. Fırında pişirilmekte olan hamsili pilav, sıcak şekilde servis edilmektedir.

Etli Karalahana Sarması

Karadeniz’in meşhur karalahanasının kendisine yer bulduğu nefis yemeklerden bir tanesi de etli karalahana sarmasıdır. Ortasına kemik ya da etin koyulmasının ardından etrafına dizilen sarmalarla pişirilmekte olan etli karalahana sarması, etin tüm lezzetini özümsemiş olan, Rize'nin geleneksel yemeklerinden bir tanesidir.

Laz Böreği

Karadeniz’in en meşhur tatlılarından bir tanesi olan Laz böreğinin ana vatanı Rize’dir. İncecik açılmış baklava yufkalarının arasında koyulan enfes muhallebiden meydana gelen Laz böreği, üzerine pudra şekeri serpilerek ikram edilen hafif bir tatlıdır. Rize'nin meşhur yemeklerinin üzerine, hafif bir tatlı yenmek istendiğinde tercih edilmesi gereken ilk şey, şüphesiz Laz böreğidir.

Rize'nin En İyi Restoranları

Rize’de yer alan en iyi restoranlar için bir sıralamada bulunmak biraz zor olacaktır. Şehrin her köşesinde, bambaşka lezzetleriyle meşhur olmuş birçok ünlü restoran bulunmaktadır. Mutlaka uğranması gereken, Rize'nin en iyi restoranlarışu şekilde sıralanabilir:Eğer Rize'de kamp yeri arıyorsanız; Rize Kamp Alanları listemizi inceleyiniz.Huzur Pide ve Kebap: Meşhur Rize pidesinin en güzel şekilde yapıldığı mekanlardan bir tanesi de Huzur Pide ve Kebap’tır. İçerisinde pide dışında birçok yemeği de bulunduran Huzur Pide ve Kebap, Rize'nin meşhur yemeklerinin tadılacağı kaliteli restoranlardan bir tanesidir. Rize merkezde bulunduğu için erişimi oldukça kolay olan bu restoran, Cumhuriyet mahallesinde yer almaktadır. Rize’ye gittiğinizde mutlaka uğramanız gereken restoranlardan bir tanesi, Huzur Pide ve Kebap’tır.

Dağmaran Restoran: Rize’nin eşsiz manzarasını tam tepeden izleme imkanı sunan bu restoran, etrafında çeşitli çay bahçelerinin bulunduğu sıcak bir yerde konumlanmıştır. Rize’nin meşhur yemeklerinin tadılmasının yanında, çay ya da kahve sefasının da yapılabildiği Dağmaran Restoran, Rize’ye gidildiğinde mutlaka uğranması gereken mekânlardan bir tanesi sayılmaktadır.

Pokut Doğa Konuk Evi:Pokut’ta bir otel olarak bulunmakta olan Pokut Doğa Konuk Evi, Pokut Yaylasının eşsiz manzaralarını misafirlerine armağan etmektedir. Rize’nin yöresel yemeklerinin tadının çıkarılabileceği eşsiz mekanlardan bir tanesi olan Pokut Doğa Konuk Evi, yaylanın ortasında yer alan restoranı ve oteliyle, eşsiz manzaranın tadını çıkarırken, leziz yemekleri deneme fırsatını misafirlerine armağan etmektedir.Son zamanların önemli yaylarından olan Pokut Yaylası makalemizi de okumalısın.Çayeli Lale Lokantası: 1973 yılından beri hizmet vermekte olan Çayeli Lale Lokantası, meşhur Rize kuru fasulyesiyle nam salmış bir mekan olarak tanınmaktadır. Kuru fasulyenin yanında, daha birçok lezzeti bünyesinde barındıran bu lokanta, Rize'nin Çayeli ilçesinde yer almaktadır. bu lokantayı ziyaret eden kişilerin, mutlaka kuru fasulyesini ve sütlacını denemesi gerekmektedir.

Toşi Pansiyon’un Restoranı: Çat Vadisi yolu üzerinde yer alan Toşi Pansiyonu, Çat Köyünün içerisinde konumlanmıştır. Fırtına Deresiyle komşu sayılan ve meşhur Fırtına’nın sesiyle, harika dakikalar geçirilecek mekanlardan bir tanesi olan Toşi Pansiyon’u, muhlaması nam salmış bir mekandır. Dileyen kişiler bu pansiyonda konaklama imkanına da sahiptir.


Dayının Balık Evi: Rize'nin deniz mahsullerini en iyi şekilde pişiren ve güler yüzlü çalışanlarıyla gönülleri fetheden Dayının Balık Evi, giden herkesin memnun şekilde ayrıldığı restoranlardan bir tanesidir. Rize'nin en iyi balık restoranı denildiğinde akıllara gelen mekanlardan bir tanesi olan Dayının Balık Evi; taze ve lezzetli balıkları, çeşitli mezeleriyle, öğlen ve akşam yemeği hizmeti vermektedir. Güler yüzle karşılama ve hizmetin yapılmakta olduğu bu balık restoranı, Rize’ye giden herkesin uğraması gereken mekanlar arasında yerini almaktadır.

Rize’deki En İyi Kahvaltı Mekanları

Ülke genelindeki kültürde yer edinmiş olan serpme kahvaltı, Rize'nin meşhur kahvaltı sofralarının da ana modeli olmaktadır. Mısır ekmeği ve muhlamasıyla meşhur olan Karadeniz’in göz bebeği Rize’de yer alan tüm kahvaltı sofralarında, bu iki yöresel yemeğin baş köşede yer aldığını gözlemlemek mümkündür. Rize kahvaltı yerleri, şu şekilde sıralanabilir:

Yeni Bahar Restoran - Rize: Rize'nin eşsiz manzarasını en tepeden izleme imkanı sunan Yeni Bahar Restoran, meşhur Karadeniz kahvaltısının yapılabileceği eşsiz mekanlardan bir tanesi sayılmaktadır. Tamamen doğal ürünlerden meydana gelen Rize kahvaltısından sonra, mutlaka Laz böreğinin de tadına bakılmalıdır.

Eylül Cafe Restaurant – Rize:Ayder Yaylasına çıkıldığı esnada hemen sağ tarafta konumlanmış olan Eylül Cafe Restaurant – Rize, Karadeniz’in göz bebeği olan Ayder Yaylasının benzersiz manzarası eşliğinde kahvaltı yapma imkanını müşterilerine armağan etmektedir. Özellikle muhlamasıyla meşhur olmayı başaran bu kahvaltıcıda, birbirinden leziz tariflerle karşı karşıya kalmak mümkündür.Türkiye'nin en iyi yaylarından olan Ayder Yaylası konumuzu da inceleyiniz.Sümer Restoran: Karadeniz’in eşsiz mekanlardan bir tanesi olan Sümer Restoran, müşterilerine benzersiz manzara eşliğinde, keyifli bir kahvaltı armağan etmektedir. Kahvaltılarıyla olduğu kadar, deniz mahsulleriyle de meşhur olmayı başaran ve Rize kahvaltı mekanları listemizin de üçüncü sırasında bulunan Sümer Restoran, mükemmel manzaranın eşliğinde kahvaltı yapmak isteyen tüm kişilerin uğraması gereken özel mekanlardan bir tanesidir.

Sini Yöresel Yemek ve Kahvaltı Yeri: Rize'nin yöresel kahvaltı çeşitlerinin tamamına bünyesinde yer açmış olan Sini Yöresel Yemek ve Kahvaltı Yeri, hakiki tereyağı ve peynirle hazırlanmış muhlamasıyla nam salmayı başarmıştır. Rize'nin meşhur bal ve kaymağının kahvaltı sofrasında baş köşede yer aldığı Sini Yöresel Yemek ve Kahvaltı Yeri, Rize’yi ziyaret etmiş tüm kişilerin uğraması gereken, Rize kahvaltıcı tavsiyeleri arasında yerini almaktadır.

Osmanlı Restaurant: Timsivat Köprüsünün manzarasının kahvaltı sofralarına eşlik ettiği Osmanlı Restaurant, Rize’nin meşhur kahvaltı sofralarının yanında, yöresel yemekleri ve deniz mahsulleriyle de eşsiz bir lezzet armağan etmektedir. Bu restoranda kahvaltı deneyimi yaşamak isteyen kişilerin, sabah erkenden buraya gitmeleri gerekmektedir. Çünkü bu mekan, sabah 11’den sonra kahvaltı hizmeti vermemektedir.


Dağmaran Restaurant: Rize’nin en tepesinde konumlanarak müşterilerine benzersiz Rize manzarası eşliğinde, lezzetli yemeklerini ikram etmekte olan Dağmaran Restaurant, akşam yemekleriyle olduğu kadar kahvaltılarıyla da nam salmayı başarmış bir mekandır. Özellikle lezzetli muhlaması ve sac kavurma şeklinde hazırlanan menemeniyle nam salmış olan Dağmaran Restaurant, muhteşem Rize manzarası ve yöresel Rize yemeklerinden meydana gelen bir kahvaltı deneyimi yaşamak isteyen tüm kişilerin uğraması gereken mekanlardan bir tanesidir.

Yeşil Vadi Restaurant: Rize'nin eşsiz manzarasının eşliğinde leziz yöresel yemeklerin tadına bakmanın yanında, uygun fiyatlı bir kahvaltı sofrasına dahil olmak isteyen kişilerin ilk tercihi, Yeşil Vadi Restaurant olmaktadır. Gerçek tereyağıyla yapılmış olan muhlamasıyla meşhur olan Yeşil Vadi Restaurant’ı özel kılan bir diğer yönü ise, kahvaltı sofralarına ikram edilen mısır unu helvasıdır. Yeşil Vadi Restaurant, Rize’ye gidip de lezzetli bir kahvaltı deneyimi yaşamak isteyen herkesin tercih etmesi gereken mekanlardan bir tanesidir.

Evvel Zaman Yöresel Yemek: Rize’de yer alan tarihi bir konağın içerisine konumlanmış olan Evvel Zaman Yöresel Yemek restoranı, tamamen doğal dekoru ve meşhur Rize yemeklerinde uzmanlaşmasıyla tanınmış bir mekandır. Tarihi dekoru ve hoş karşılamasıyla dikkat çeken bu mekanı özel kılan yönlerinden bir tanesi de bu yöreselliği sadece dekorlarla sınırlı bırakmamalarıdır. Tamamen bakır sahanlarda pişirilen tüm yemekleriyle, Rize'nin yöresel lezzetlerini en iyi şekilde sunmayı başaran Evvel Zaman Yöresel Yemek, özellikle kahvaltı sofralarının baş tacı olan muhlamasıyla tanınmış bir yerdir. Bu mekanda kullanılan tüm ürünlerin yüzde yüz doğal olduğu da unutulmamalıdır. [/yandexrss][shortrss] Zonguldak'ta Ne Yenir? (Zonguldak'taki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/988-zonguldakta-ne-yenir-zonguldaktaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/988-zonguldakta-ne-yenir-zonguldaktaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html zonguldakta ne yenir
Zonguldak'ta ne yenir içerikli bu makalemizde; Zonguldak yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Zonguldak kahvaltı yerleri, Zonguldak'ın meşhur yemekleri ve Zonguldak yöresel yemekleri hangileridir gelin birlikte inceleyelim.

Zonguldak'ın meşhur yemekleri; ünü Zonguldak sınırlarını aşmamış yemekler olsa da, aynı zamanda bir yiyenin bir daha unutamayacağı yemeklerdir. Yetiştirilen ürünlerin çeşidinin fazla olduğu bir yer olduğundan, sebze ağırlıklı beslenilen bir şehirdir. Yeme - İçme Gezipedia Tue, 18 Feb 2020 17:28:50 +0300 [/shortrss] [fullrss] Zonguldak'ta Ne Yenir? (Zonguldak'taki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/988-zonguldakta-ne-yenir-zonguldaktaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/988-zonguldakta-ne-yenir-zonguldaktaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html
Zonguldak'ta ne yenir içerikli bu makalemizde; Zonguldak yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Zonguldak kahvaltı yerleri, Zonguldak'ın meşhur yemekleri ve Zonguldak yöresel yemekleri hangileridir gelin birlikte inceleyelim.

Zonguldak'ın meşhur yemekleri; ünü Zonguldak sınırlarını aşmamış yemekler olsa da, aynı zamanda bir yiyenin bir daha unutamayacağı yemeklerdir. Yetiştirilen ürünlerin çeşidinin fazla olduğu bir yer olduğundan, sebze ağırlıklı beslenilen bir şehirdir.]]> Gezipedia Tue, 18 Feb 2020 17:28:50 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Zonguldak'ta Ne Yenir? (Zonguldak'taki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/988-zonguldakta-ne-yenir-zonguldaktaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html zonguldakta ne yenir
Zonguldak'ta ne yenir içerikli bu makalemizde; Zonguldak yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Zonguldak kahvaltı yerleri, Zonguldak'ın meşhur yemekleri ve Zonguldak yöresel yemekleri hangileridir gelin birlikte inceleyelim.

Zonguldak'ın meşhur yemekleri; ünü Zonguldak sınırlarını aşmamış yemekler olsa da, aynı zamanda bir yiyenin bir daha unutamayacağı yemeklerdir. Yetiştirilen ürünlerin çeşidinin fazla olduğu bir yer olduğundan, sebze ağırlıklı beslenilen bir şehirdir. Yeme - İçme Tue, 18 Feb 2020 17:28:50 +0300 Zonguldak'ta ne yenir içerikli bu makalemizde; Zonguldak yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Zonguldak kahvaltı yerleri, Zonguldak'ın meşhur yemekleri ve Zonguldak yöresel yemekleri hangileridir gelin birlikte inceleyelim.

zonguldakta ne yenir
Zonguldak'ın meşhur yemekleri; ünü Zonguldak sınırlarını aşmamış yemekler olsa da, aynı zamanda bir yiyenin bir daha unutamayacağı yemeklerdir. Yetiştirilen ürünlerin çeşidinin fazla olduğu bir yer olduğundan, sebze ağırlıklı beslenilen bir şehirdir.

Zonguldak’ta Mutlaka Yenilmesi Gereken Yemekler


Zonguldak yöresinin tarihine bakıldığında; geçimlerini maden ocaklarından, fabrikalardan karşılayan bir halkı olduğu için, halkının ekonomik durumu çok iyi değildir. Dolayısı ile fazla masraflı olmayan, çok kolay yapılabilen yemekler tercih edilmektedir. Bu yüzden Zonguldak'ın yemeklerinden birçoğu un ile yapılabilen pratik yemeklerindendir. Zonguldak'ın yöresel yemeklerinden en meşhurları şunlardır:

  • Uğmaç Çorbası

Zonguldak mutfağının en önemli yemeklerinden biri olmasının yanı sıra, adı Zonguldak mutfağı ile de en çok anılan yemeklerden biridir. Bazı yörelerde ovmaç veya oğmaç gibi isimler ile anılsa da, Zonguldaklılar uğmaç demektedir. Genellikle kış aylarında yapılması tercih edilen bir çorbadır. Un, süt ve su yapılır. Oldukça kolay bir yapımı olduğu için, çok kısa sürede yapılabilir. Aroma katması için de nane mutlaka eklenir.

  • Tirit

Zonguldak'ın özel bir yemeğidir. Zonguldak'a gittiğinizde eğer bir evde tirit ile karşılaşıyor iseniz; o gün o ev halkı için özel bir gün demektir. Ayrıca Kurban Bayramının da vazgeçilmez bir yemeğidir. Yufka ve et ile yapılan bir yemektir. Tepsiye yapılır. Yufkaların arasında etler olur ve görüntüsü tıpkı bir yanardağ gibidir.

  • Malay

Karadeniz yöresinden esintiler taşıyan bir yemektir. Zonguldak’ta da oldukça sık yapılmaktadır. Mısır unu ile hazırlanır. Toz şeker ve dövülmüş ceviz ile birlikte bulamaç haline getirilmiş mısır unu tatlandırılır. Sonrasında tereyağı, kaymak, soğan ve kaz ciğeri eklenir. Zonguldak’ta malay özellikle yoğurt ile beraber tüketilmektedir.Eğer Zonguldak'ta bulunuyorsanız; Zonguldak Gezilecek Yerler listemizi de inceleyiniz.

  • Pumpum Çorbası

Zonguldak’ta olduğu kadar Bartın’da da meşhur olan bir yemektir. Oldukça doyurucu ve koyu kıvamlıdır. Dolayısı ile her ne kadar çorba şeklinde tüketiliyor olsa da, üzerine ağır bir ana yemek yemek pek de mümkün değildir. Pumpum çorbasının genelde aç iken yenilmesi tavsiye edilmektedir. Mısır ununa pastırma, kıyma ve sucuk gibi besinlerin eklenmesi ile yapılan ve Zonguldak'ta ne yenir denildiğinde öne çıkan bir çorbadır.

  • Kabuklu Fasulye

Alışılmış olan fasulye yemeği, Zonguldak’ta biraz daha farklı yapılmaktadır. Öncelikle yazın çıkan fasulyeleri alan Zonguldaklılar bu fasulyeleri kurutmaktadır. Amaç bunları kışın da hala yiyebiliyor olmaktır. Kurutulan fasulye ile alışılagelmiş bir fasulye yemeği yapılıp, içerisine de mısır ilave edilmelidir. Bu şekilde tüketilmelidir. Kabuklu fasulyenin bir mevsimi yoktur. Dört mevsim yenebilecek bir yemektir.

  • Tenekede Tavuk

Adını yapılış şeklinden alan bir yemektir. Bir bütün tavuğun tenekede pişirilmesi ile yapılır. Üstelik daha önce başka şekilde yapılmış ya da başka yerlerde yiyebileceğiniz tavuklardan da çok daha lezzetli olur. Tenekede tavuk, Zonguldak mutfağının önemli temsilcilerinden biridir. Aynı zamanda Zonguldaklılar için özel bir yemek sayılmaktadır ve adına festival bile düzenlenmektedir.

  • Ereğli Pidesi

Zonguldak Ereğli'nin kendi yöresine has bir pidesidir. Her ne kadar pide her yörede sıklıkla görülebilen bir yiyecek olsa da; havasından mıdır suyundan mıdır bilinmez, Ereğli'nin pidesi daha lezzetli gelmektedir. Kıymalı iç harç ile yapılan bir pidedir. Ayrıca iç harcı pideye bol bol konur, kesinlikle iç harç koymaktan kaçınılmaz. Ereğli pidesi genelde ayran ile beraber tüketilir.

  • Pırasalı Mancar

Oldukça sağlıklı bir yemektir. Sebze yemeğidir. Doyurucudur. Kimi insan et yemeği yemediğini sürece doyduğunu hissetmez. Fakat pırasalı mancar, et seven kişilere bile doyduğunu hissettirebilecek bir yemektir. Pırasa, barbunya ve bulgurdan oluşan bir Zonguldak yemeğidir.

  • Cizleme

Bazı yörelerde akıtma denen, bazı yerlerde ise krep olarak anılan bir yiyecektir. Zonguldak’ta genelde sacın üzerinde yapılmaktadır. Fakat artık günümüzde her evde sac olmadığı için, kişiler nasıl yapabiliyorsa o şekilde yapmaktadırlar. Cizlemenin hamurunda maya ve şeker vardır. Kahvaltılarda tercih edilen oldukça lezzetli bir yiyecektir.

  • Cevizli Kömeç

Hamurunun hazırlanması oldukça zordur. Zaman ve emek ister. Hamurunun uzun bir süre dinlenmeye bırakılması gerekmektedir. Daha sonra bu hamurun içerisine ceviz eklenir. Genellikle cevizli hamura simit şekli verilir. Üzerine çörek otu serpilerek pişirilir. Üzeri nar rengini aldığında artık servis edilmeye hazır demektir.

Zonguldak'ın En İyi Restoranları

Zonguldak konumu itibari ile denize kıyısı olan bir şehir olduğu için; yemekleri kadar manzaraları da güzel olan restoranları vardır. Zonguldak’ta restoran tavsiyeleri denince akla ilk gelen restoranlardan bazıları şunlardır:

Ereğli Pidecisi: Ereğli’de Müftü Mahallesinde bulunan bir pidecidir. Öğlen ve akşam yemeği yemek için bir yer arayan kişiler için idealdir. Buradaki pidelerin hamuru incedir ve pişirme teknikleri bir hayli farklıdır. Ereğli pidesini, Zonguldak’ta en iyi yapan yer burasıdır. Fiyat ve kalite orantılandığında, gayet uygun bir restorandır. Salaş bir mekan olmasına rağmen düzenli olarak gelen müşterileri vardır.

Güverte Lokantası: Ereğli’de Orhanlar Mahallesinde bulunan bir mekandır. Salaş, küçük ve samimi bir yerdir. İlginç duvar yazıları olduğu için, etrafı incelerken siparişi gelene kadar müşteriler sıkılmaz. Fiyatları gayet uygundur. Mekanın sahibi müşteriler ile sürekli iletişim halindedir. Çalışanlar oldukça ilgili ve naziktir. İşkembe ve paça çorbası yemek için ideal bir mekandır. Ayrıca gidenler köftesini de fazlasıyla sevmektedir.


Çatı Kebab: Nizam Caddesi üzerinde bulunan bir mekandır. Deniz manzaralı bir restorandır. Gidenler deniz ayaklarının altında iken diledikleri yemekleri yiyebilirler. Çalışanları oldukça nazik ve ilgilidir. Mekanın en tercih edilen yemeği; soslu Adana kebabıdır. Adana kebabı her ne kadar soslu tercih edilmiyor olsa da, Zonguldak’ta kebaba farklı bir yorum getirilmiştir ve bu da müşteriler tarafından oldukça beğenilmiştir. Genellikle dışarıdan gelen kişilerin misafir edildiği bir mekandır. Fiyatları da çok pahalı değildir.

Biyer Cafe & Restaurant: Esenköy Mahallesinde bulunan bir restorandır. Açık havada, doğa ile iç içe ve bir ağaç gölgesinde yemek yiyebileceğiniz harika bir mekandır. Atmosferi dolayısı ile genellikle ailelerin tercih ettiği bir yerdir. Rengarenk bir mekan olmasının yanı sıra sürekli kendini yenileyen de bir mekandır. Müşteriler ile mekanın sahipleri ilgilenmektedir. Ne yiyeceğiniz konusunda kararsız kalmanız durumunda; sizin yerinize lezzetli yemeklerinden birini seçip, servis etmektedirler.

Dedeman Panorama Restaurant: İncivez Mahallesinde bulunan bir restorandır. Gün batımını izlemeyi seven kişiler için yazın, panoramik bir manzara isteyen kişiler için ise kışın ideal bir yerdir. Aynı isimli Dedeman Otel’in restoranıdır. Oldukça güler yüzlü ve samimi çalışanları vardır. Nezih bir mekandır. Et yemekleri fazlasıyla lezzetlidir ve yaprak ciğeri özellikle tavsiye edilir. Günün her öğününü yiyebileceğiniz, canlı müziğin olduğu bir restorandır.

Fener Cafe Restaurant: Fener’de Yayla Mahallesinde bulunan bir restorandır. Akdeniz ve Türk mutfağının ağrılıklı olduğu bir mekandır. Deniz fenerini ve bütün Zonguldak'ın ışıklarını rahatlıkla görebileceğiniz bir yerdir. Fiyatları oldukça uygundur. Konumu itibari ile biraz soğuk olabilmektedir. Dolayısı ile ince giyinmeden gitmek gereken bir mekandır.

Düş Molası: Liman Caddesi üzerinde bulunan bir mekandır. Mekanın bir tarafı yola bakarken diğer tarafı denize bakmaktadır. Zonguldak'ın en iyi balık restoranlarından biridir. Saat ne kadar geç olursa olsun; Zonguldak’ta alkol ve balık tüketmek isteyen kişilerin gidebileceği tek seçenektir. Müşterileri belirli olan bir mekandır. Fiyatları ise oldukça makuldür.

Çaycuma Has Unlu Mamülleri: Yeni Mahallesinde bulunan bir yerdir. Çok eskiden beri olan, köklü bir yerdir. Günün her öğününün yenebileceği bir mekandır. Kendi üretimi olan yiyecekleri, günlük ve taze bir şekilde müşterilerine sunar. İşlek bir yerdir. Genelde günün her saatinde kalabalık olur. Çaycuma’ya giden bir kişinin, bir şeyler yemek için ilk uğraması gereken mekandır.

Fırın Tatte: Meşrutiyet Mahallesinde bulunan bir mekandır. Daha önünden geçerken bu mekandan gelen güzel kokular sizi mest eder. Ürünleri oldukça taze ve lezzetlidir. Fiyatları çok ucuz değildir. Fakat el yapımı tatlılar ve yemekler konusunda oldukça modern çeşitlere sahip bir yerdir. Tatlı yemek isteyen kişilerin Zonguldak’ta bulabilecekleri en nezih mekanlardan biridir.

Öztürk Kebap Salonu: Nizam Caddesi üzerinde bulunur. Zonguldak'ın eski ve lezzetli yemek çıkartan mekanlarından biridir. Kebapları güzel olsa da aperatifleri de en az kebapları kadar güzeldir. Fiyatları ise oldukça ucuzdur.

Zonguldak'taki En İyi Kahvaltı Mekanları

Zonguldak’ta hem ailelere hem de öğrencilere hitab eden oldukça güzel mekanlar vardır. Zonguldak'ın kahvaltıda yenebilecek olan yöresel lezzetleri de bu mekanlarda servis edilmektedir. Zonguldak kahvaltı yerlerinden en bilinenleri şunlardır:

Aperatif Cafe: Kozlu’da bulunan bir kafedir. Gelenlerin kendilerini evlerinde gibi hissedebilecekleri bir ortamı vardır. İsteyenlerin kafeye gelmeden önce siparişlerini iletebilme gibi bir imkanları vardır. Oldukça samimi ve sıcak bir ortamda kahvaltı etmek isteyenlerin tercih edebileceği bir yerdir.

Dedikodu: İncivez Mahallesinde bulunan bir yerdir. Genellikle üniversite öğrencilerinin tercih ettiği bir mekan olmakla beraber, gece 3’e kadar açık nadir mekanlardan biridir. Günün her öğününde yenebilecek yiyeceklerin olduğu bir yerdir, kahvaltısı da güzeldir. Fiyatları da uygundur.

Camlı Köşk: Gazipaşa Caddesi üzerinde olan bir mekandır. İşletmecisi yaşlı ve cana yakın biridir. Deniz manzaralı ve huzur veren bir yerdir. Genellikle çok insan olmadığı için; kafa dinlemek isteyen ve tek başına kahvaltı yapmak isteyen kişilerin tercih edebileceği bir yerdir.

Güven Pastanesi: Kozlu yakınlarında bir pastanedir. Küçük bir mekandır. Pastane ürünleri ile kahvaltı edebilme imkanı sunar. Fiyat olarak da oldukça uygun bir mekandır.

Şark Cafe & Breakfast: Milli Egemenlik Caddesi yakınlarında bir yerdir. Konsepti olan bir mekandır. Daha doğu kültürüne göre dekore edilmiş bir yerdir. Masalar yerine siniler vardır. Sandalyeler yerine ise tabureler vardır.


Neco: Kozlu bölgesinde bulunan bir yerdir. Mekan adını işleten kişinin adından almıştır. Genellikle müşteriler ile bu kişi ilgilenir. Öğrencilerin uğrak mekanlarından biridir. Dolayısı ile fiyatların uygun olduğu bir yerdir. Kahvaltıda tost yemek isteyen kişiler için Neco bir öneri olabilir.

Kaya Kardeşler: Zonguldak-Çaycuma yolu üzerinde olan bir mekandır. Küçük bir yerdir. Oldukça ucuzdur.

Kebir Kahvaltı Sofrası: Kozlu’da bulunan bir mekandır. Yakınlarında hastane olduğu için genellikle sabah erken saatlerde mutlaka müşterisi olan bir kahvaltı mekanıdır. Fiyatları uçuk değildir.

Öküşne Kahvaltı Evi: Kozlu yolu üzerinde bir mekandır. Zonguldak’ta kahvaltıcı tavsiyesi istendiğinde akla ilk gelen yerlerden biridir. Doğayla iç içe vakit geçirebileceğiniz bir yerdir. Oldukça yüksek bir yerdedir. Hem deniz hem de dağ havası alınabilecek bir mekandır. Kahvaltı konusunda oldukça zengin bir menüye sahiptir. Akla gelebilecek her çeşit ile masanın donatıldığı, aile ile de gidilebilecek bir mekandır.

Kurtoğlu Kahvaltı Dünyası: Kozlu’da, Veysel Atasoy Caddesi üzerinde bulunan bir mekandır. Küçük ve samimi bir mekandır. Şarküteri tabağı ile kahvaltı edebileceğiniz bir yerdir. [/yandexrss][shortrss] Van'da Ne Yenir? (Van'daki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/987-vanda-ne-yenir-vandaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/987-vanda-ne-yenir-vandaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html vanda ne yenir
Van’ın meşhur yemekleri sadece bölgede değil tüm Türkiye’de kendine has bir şöhret yakalamakla beraber Van’ı yemek kültürüyle fark yaratan illerden biri haline getirmeyi başarmaktadır. Yöresel lezzetlerin yanında Van'ın hayvancılığının oldukça gelişmiş olması şehrin yemek kültüründe de tam bir çeşitlilik yaratmayı başarmıştır. Aynı zamanda Van kahvaltısının dünyaca ünlü yapısı şehirde kahvaltı mekan çeşitliliğini her geçen yıl arttırmış ve önemli bir istihdam kaynağı olmayı da başarmıştır. Yeme - İçme Gezipedia Mon, 17 Feb 2020 17:37:40 +0300 [/shortrss] [fullrss] Van'da Ne Yenir? (Van'daki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/987-vanda-ne-yenir-vandaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/987-vanda-ne-yenir-vandaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html
Van’ın meşhur yemekleri sadece bölgede değil tüm Türkiye’de kendine has bir şöhret yakalamakla beraber Van’ı yemek kültürüyle fark yaratan illerden biri haline getirmeyi başarmaktadır. Yöresel lezzetlerin yanında Van'ın hayvancılığının oldukça gelişmiş olması şehrin yemek kültüründe de tam bir çeşitlilik yaratmayı başarmıştır. Aynı zamanda Van kahvaltısının dünyaca ünlü yapısı şehirde kahvaltı mekan çeşitliliğini her geçen yıl arttırmış ve önemli bir istihdam kaynağı olmayı da başarmıştır.]]> Gezipedia Mon, 17 Feb 2020 17:37:40 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Van'da Ne Yenir? (Van'daki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/987-vanda-ne-yenir-vandaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html vanda ne yenir
Van’ın meşhur yemekleri sadece bölgede değil tüm Türkiye’de kendine has bir şöhret yakalamakla beraber Van’ı yemek kültürüyle fark yaratan illerden biri haline getirmeyi başarmaktadır. Yöresel lezzetlerin yanında Van'ın hayvancılığının oldukça gelişmiş olması şehrin yemek kültüründe de tam bir çeşitlilik yaratmayı başarmıştır. Aynı zamanda Van kahvaltısının dünyaca ünlü yapısı şehirde kahvaltı mekan çeşitliliğini her geçen yıl arttırmış ve önemli bir istihdam kaynağı olmayı da başarmıştır. Yeme - İçme Mon, 17 Feb 2020 17:37:40 +0300 Van'da ne yenir içerikli bu makalemizde; Van yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Van kahvaltı yerleri, Van'ın meşhur yemekleri ve Van yöresel yemekleri hangileridir gelin birlikte inceleyelim.

vanda ne yenir
Van'ın meşhur yemekleri sadece bölgede değil tüm Türkiye’de kendine has bir şöhret yakalamakla beraber Van’ı yemek kültürüyle fark yaratan illerden biri haline getirmeyi başarmaktadır. Yöresel lezzetlerin yanında Van'ın hayvancılığının oldukça gelişmiş olması şehrin yemek kültüründe de tam bir çeşitlilik yaratmayı başarmıştır. Aynı zamanda Van kahvaltısının dünyaca ünlü yapısı şehirde kahvaltı mekan çeşitliliğini her geçen yıl arttırmış ve önemli bir istihdam kaynağı olmayı da başarmıştır.

Van’da Mutlaka Yenilmesi Gereken Yemekler

Van Türkiye’de yöresel lezzet farklılığı açısından kendine has önemli bir yer edinen şehirlerden biri olmakla beraber yemek kültürü bakımından da çorbalarından sebze yemeklerine, et yemeklerinden de salata ve tatlı çeşitlerine kadar oldukça geniş bir perspektifte inceleme yapılması mümkün olan bir şehirdir. Aynı zamanda şehrin bulunduğu coğrafi şartlar da mutfak kültürüne oldukça olumlu katkılar yapmayı başarmıştır.Eğer Van gezisi planlıyorsanız; Van'da Gezilecek Yerler konumuzu da mutlaka okuyunuz.Van’da ne yenir? Diye sorulduğunda öne çıkan başlıca Van yemeklerini aşağıda sizlere sunduk.

Van Kahvaltısı:

Van denildiğinde mutlaka yenilmesi gereken yemeklerden önce Van kahvaltısından bahsetmek gerekmektedir. Önce gözü sonra mideyi doyuran Van kahvaltısı Van'ın dünya meşhur otlu peyniri, yumurtası, ev yapımı organik reçelleriyle birlikte Van kahvaltısı Van yemek kültürünün olmazsa olmazıdır.

Van Ciğer Köftesi:

Hem karaciğer hem de akciğerin ortak bir lezzet kattığı, reyhan ve maydanozla bütünleşmiş bulgurla taçlanan Van ciğer köftesi görüntü olarak mercimek köftesine benzeyen; lezzet açısından ise tarif edilemez bir ara sıcak olarak isimlendirilebilir. Van mutfağına damga vurmuş lezzetlerden biri olarak ifade edilebilir.

Van Kurut Köftesi:

Van'a özgü lezzetlerin en önemlilerinden olan Van kurut köftesi bulgur, soğan, un, ezilmiş kurut ve küçük parçalar halinde doğranmış kavurmayla birlikte Van'ın efsane lezzetlerinden biri konumundadır.

Tandır Balığı:

Van Gölü’nden elde edilen dünyaca ünlü inci kefallerinin tandırda pişirilmesi sonucu elde edilen tandır balığı Van iline ait meşhur bir lezzet olarak dikkat çekerken, tandır balığını yemek için binlerce kilometre öteden Van'a gelen misafirler olduğu da bilinmektedir.

Van Borani (Pemgamber Yemeği):

Fırınlanmış kabak, eritilmiş kurut, pişmiş mercimek ve yağla pişirilen ve üzerine özel salça sosuyla servis edilen Van Borani aynı zamanda Peygamber yemeği olarak da isimlendirilirken şehre özgü çok önemli bir lezzet olarak da dikkat çekmektedir.

Murtuğa:

Van kahvaltısı içerisinde de sunulan ancak başlı başına bir ana yemek olarak da yenilebilen murtuğa, Van'ın özel yöresel lezzetlerinden biri olmanın yanında oldukça değişik bir lezzet olarak da dikkat çekmektedir. Görüntü anlamında da dikkat çeken murtuğa yağ ve un karışımının yumurta katılması sonucu ortaya çıkan özel bir lezzettir. Aynı zamanda şehirdeki kahvaltı sofralarının da vazgeçilmezlerinden biridir.

Gavut:

Eski zamanlarda Anadolu’da savaşlarda askere verilen aynı zamanda da oldukça besleyici bir lezzet olan gavut bir kahvaltılık lezzeti olduğu gibi, başlı başına bir ana yemek ya da meze olarak da tüketilebilir. Buğdayın kavrulması sonucu elde edilen undan yapılan gavut, Van evlerinin Van’ın yöresel yemekleri anlamında vazgeçilmez yöresel tatlarından da biridir.

Keledoş:

Kavurma et, nohut, ak pancar, kurut, yeşil mercimek ve döğmeyle hazırlanan keledoş üzerine tereyağı eritilerek yenilen muhallebi kıvamında özel bir lezzettir. Van evlerinin yıldızı olduğu kadar şehirdeki restoranların da en özel lezzetlerinden biridir.

Eşkili Kavurma (Ekşili Kavurma Et):

Erik pestilinin (Van yöresinde Alca pestili olarak isimlendirilmektedir) kavurma etle olan uyumu sonucunda ortaya çıkan çok özel bir lezzet olan eşkili kavurma yapılışı zor ve zahmetli bir yemek olsa da Van sofralarının en özel lezzetlerinden de biri konumundadır. Özellikle düğün ve özel günlerin vazgeçilmezi olan eşkili kavurma içindeki kişnişle beraber sahip olduğu özel tadıyla da bir hayli dikkat çekmektedir.

Şile:

Döğme (çekilmiş den), tereyağı ve salçadan yapılan oldukça pratik bir yemek olan şile, tuzlu balıkla yenen özel bir yöresel lezzettir. Özellikle Van restoranlarında sık rastlanan özel bir tat olan şilenin Van’da birkaç yüzyıldır yapıldığı bilinmektedir.

Kürt Köftesi:

Van’da yoğurtlu köfte olarak da isimlendirilen Kürt köftesi Van ilinin tamamında oldukça sık yapılan önemli bir yöresel lezzettir. Bulgurdan yapılan ve üzerinde sosla servis edilen köfte yolu Van'a düşenlerin vazgeçemeyeceği özel lezzetlerden biri konumundadır.

Van'ın En İyi Restoranları

Eşsiz Van lezzetlerine ulaşım için Van il geneline yayılmış olan restoranlar Van ziyaretçilerine Van'ın yemek kültürü anlamında önemli lezzetler sunmayı başarırken, Van Gölü başta olmak üzere şehrin turistik değerinin gittikçe artması Van restoranları açısından da oldukça olumlu anlamda gelişmeler sağlanmasına neden olmuştur. Bu yönde ön plana çıkan Van restoran tavsiyeleri ise aşağıdaki gibidir;

Elegant Restaurant: Van'ın Edremit ilçesinde özellikle kaburga, kuzu kol ve mezeleriyle ön plana çıkan Elegant Restaurant enfes yemekleri yanında manzarası ve hizmet kalitesiyle de şehrin en önemli yemek adreslerinden biridir. Müşterileri tarafından “mükemmel ötesi” olarak ifade edilen Elegant Restaurant, ayrıca Van Gölü manzarasıyla da fark yaratmayı başaran Van alkollü mekanlar için en önemlilerinden biri konumunda bulunuyor.

Martı Restaurant: Van Feribot Yolu üzerinde bulunan Martı Restaurant sadece Van'ın değil, Türk mutfağının önemli lezzetlerini müşterilerine ulaştırırken; Van Gölü kıyısında bahçesi, ağaçları hatta köpekleriyle harika bir atmosfere sahip özel mekanlardan biri olarak da dikkat çekiyor. Özellikle inci kefali için tavsiye edilebilecek adreslerden biri olan Martı Restaurant aynı zamanda kahvaltısıyla da fark yaratmayı başarıyor.

Aşiyan Ev Yemekleri: Van'ın yöresel lezzetleri için birincil olarak tercih edilebilecek adreslerden biri konumundaki Aşiyan Ev Yemekleri, ferah atmosferi ve hizmet kalitesiyle ön plana çıkan ve her hattıyla müşterilerini gülümsetmeyi başaran ender mekanlardan biri. Van yöresel lezzetlerinin uygun fiyat ve servis kalitesiyle tecrübe edilebileceği Aşiyan Ev Yemekleri, Van Melen Caddesi üzerinde bulunuyor. Van Kalesi ziyaretinden dönüşte harika bir soluklanma için bile tercih edilebilir.


Erkoç Çağ Kebap:Van Şabaniye Mahallesinde bulunan Erkoç Çağ Kebap Van’da kebap yemek için en doğru adreslerden biri olmakla beraber hizmet kalitesiyle de müşterilerinden tam puan almayı başarıyor. Öyle ki mekanda yer bulmak zor olsa da, müşteri memnuniyeti açısından tek bir olumsuzluğa rastlanmayan Çağ Kebap, enfes kebapları yanında oldukça çeşitli mezeleriyle de dikkat çekiyor. Hem leziz hem misafirperver hem de otantik bir yemek adresi arayanlar için Erkoç Çağ Kebap biçilmiş kaftan.

Tamara Grill: Van Tamara Otel içerisinde bulunan Tamara Grill hem atmosfer hem hizmet kalitesi hem çalışan ilgisi hem sanat müziği icra eden müzik ekibi hem de özel lezzetleriyle Van’ın ızgara anlamında en önemli markalarından biri olarak ifade edilebilir. Kaburga lezzeti başta olmak üzere; pirzola, köfte, biftek, böbrek ve enfes mezeleriyle Tamara Grill akşam yemekleri için çok önemli bir adres.

Star 2000 Cafe: Van Cumhuriyet Caddesi üzerindeki Alışveriş Merkezi içerisinde bulunan Star 2000 Cafe kesinlikle Van'ın gözde mekanlarından biri olarak ifade edilebilirken pizzadan tramusuya kadar birçok farklı lezzette müşteriden tam not almayı başarıyor. Nezih mekan özellikleri yanında fiyat olarak da gayet uygun bir mekan.

Tandırvan Balık Evi: Tandırda balık keyfinin Van'daki en önemli adreslerinden biri olan Tandırvan Balık Evi Van en iyi balık restoranı olarak ifade edilebileceği gibi lezzet standardını aynı şekilde sürdüren ender mekânlardan biri olarak da ifade edilebilir. Aynı zamanda hizmet kalitesinin de oldukça üst düzeyde olduğu Tandırvan Balık Evi, Van’da balık yemek için en doğru adreslerden biri.

Med Sur Ciğercisi: Van Valiliğinde Arma İş Merkezi karşısında bulunan Sur Ciğercisi Van'a gelip de ciğer yemek isteyenlerin buluştuğu en önemli adreslerin başında geliyor. İçerisinde hem salaş hem de otantik öğeler barındıran mekan aynı zamanda çalışan ilgisinin de en yoğun olduğu adreslerden biri konumunda. Fiyat olarak oldukça makul karşılanabilecek olan mekan aynı zamanda yaptığı bol ikramlarla da ön plana çıkıyor. Van merkezde ödediğinizin tam karşılığını alacağınız önemli adreslerden biri.

Van'daki En İyi Kahvaltı Mekanları

Van kahvaltısı şehrin dünyaca ünlü bir markası haline gelmekle birlikte, Van kahvaltısı için şehir genelinde yüzlerce farklı mekândan bahsedilmesi mümkündür. Başlı başına farklı bir kültür olarak nitelendirilen Van kahvaltısı bu özellikleriyle şehirde önemli bir iş kapısı ve istihdam aracı haline gelmeyi de başarmıştır. Van kahvaltı yerleri için en fazla ön plana çıkan adresler şu şekildedir.

Sütçü Kenan Kahvaltı Salonu: Enfes Van kahvaltısı yanında inanılmaz menemeniyle de dikkat çeken Sütçü Kenan Kahvaltı Salonu, Van Cumhuriyet caddesi Kahvaltıcılar Sokak’ta yer alıyor. Çalışanların ilgili ve samimi yaklaşımları yanında sunduğu serpme kahvaltısı ve kahvaltı çeşitliliği bakımından Sütçü Kenan Van'ın kahvaltı adreslerinin önemli bir temsilcisi olarak nitelendirilebilir.

Sütçü Fevzi: Cumhuriyet Caddesi Kahvaltıcılar Sokak üzerinde bulunan Sütçü Fevzi benzersiz Van kahvaltısını özellikle kendine özgü otlu peynir, cacık, ballı ve cvizli kaymak ve Van köy yumurtasıyla süslerken; müşterilerine sunduğu süt detayıyla Van kahvaltıcı tavsiyesi anlamında tüm övgüleri üzerinde toplamayı başarıyor. Göl kenarında Van kahvaltısı için Sütçü Fevzi çok doğru bir adres.

Süphan Kahvaltı: Salaş kahvaltı mekanlarından hoşlananlar için tavsiye edilecek bir adres olan Süphan Kahvaltı, Van Bahçıvan Mahallesi’nde yer alıyor. Özellikle otlu peynir, sıcak lavaş, bal – kaymak ve menemeniyle bir hayli popüler olan mekan fiyat anlamında da oldukça uygun.

Bak Hele Bak Yusuf Konak: Van’da 1975 yılından itibaren en önemli kahvaltı noktalarından biri olarak gösterilen Bak Hele Bak Yusuf Konak, tamamen Van yöresinden elde ettiği kahvaltılıkları en taze halleriyle müşterilerine sunarken özellikle çömlekte kavurmalı yumurtasıyla dikkat çekmeyi başarıyor.

Yeni İmsak Kahvaltı Salonu: Cumhuriyet Caddesi üzerinde önemli kahvaltı mekanlarından biri olan Yeni İmsak Kahvaltı Salonu öncelikle samimi ve kaliteli hizmet anlamında Vanlılara en iyisini sunmayı görev edinmekle birlikte; tamamı Van yöresine ait önemli kahvaltı lezzetlerine de ev sahipliği yapıyor. Anlatılmaz bal - kaymağı yanında kavut lezzeti de bir hayli başarılı.

Yöresel Van Kahvaltı Salonu: Van merkezde bulunan Yöresel Van Kahvaltı Salonu eşsiz peynirlerinin yanında tatlı lezzetleriyle de adından sıkça bahsettiren bir konumda bulunuyor. Van otlu peyniri dillere destan olan mekan aynı zamanda kavurmalı yumurtasıyla da oldukça dikkat çekmeyi başarıyor. Fiyatların gayet makul olduğu mekan %100 müşteri memnuniyeti çerçevesinde haftanın 7 günü müşterilerini ağırlamayı sürdürüyor.

Damak Kahvaltı Salonu: Van'ın meşhur kahvaltı lezzetlerinin masayı donattığı bir mekan olan Damak Kahvaltı Salonu özellikle ceviz reçeliyle fark yaratan bir lezzet durağı olmakla beraber el kesimi patates kızartmasıyla da fazlasıyla fark yaratmayı başaran önemli bir kahvaltı mekanı olarak göze çarpıyor. [/yandexrss][shortrss] Sakarya'da Ne Yenir? (Sakarya'daki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/972-sakaryada-ne-yenir-sakaryadaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/972-sakaryada-ne-yenir-sakaryadaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html sakaryada ne yenir
Sakarya'nın meşhur yemekleri, Marmara ve Karadeniz bölgesi kültürlerinin harmanlanması ile ortaya çıkan lezzetlerden oluşur. Sakarya’yı düşününce akıllara gelen lezzetlerden biri ıslama köfte bir diğeri yoğurtlu kebaptır. Bunun yanında Sakarya'nın kabak tatlısı da, çok bilinmese de adından söz ettirir. Yeme - İçme Gezipedia Tue, 28 Jan 2020 11:40:38 +0300 [/shortrss] [fullrss] Sakarya'da Ne Yenir? (Sakarya'daki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/972-sakaryada-ne-yenir-sakaryadaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/972-sakaryada-ne-yenir-sakaryadaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html
Sakarya'nın meşhur yemekleri, Marmara ve Karadeniz bölgesi kültürlerinin harmanlanması ile ortaya çıkan lezzetlerden oluşur. Sakarya’yı düşününce akıllara gelen lezzetlerden biri ıslama köfte bir diğeri yoğurtlu kebaptır. Bunun yanında Sakarya'nın kabak tatlısı da, çok bilinmese de adından söz ettirir.]]> Gezipedia Tue, 28 Jan 2020 11:40:38 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Sakarya'da Ne Yenir? (Sakarya'daki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/972-sakaryada-ne-yenir-sakaryadaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html sakaryada ne yenir
Sakarya'nın meşhur yemekleri, Marmara ve Karadeniz bölgesi kültürlerinin harmanlanması ile ortaya çıkan lezzetlerden oluşur. Sakarya’yı düşününce akıllara gelen lezzetlerden biri ıslama köfte bir diğeri yoğurtlu kebaptır. Bunun yanında Sakarya'nın kabak tatlısı da, çok bilinmese de adından söz ettirir. Yeme - İçme Tue, 28 Jan 2020 11:40:38 +0300 Sakaryada ne yenir içerikli bu makalemizde; Sakarya yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Sakarya kahvaltı mekanları, Sakarya'nın meşhur yemekleri ve Sakarya yöresel yemekleri hangileridir ile ilgili bilgiler verdik.

sakaryada ne yenir
Sakarya'nın meşhur yemekleri, Marmara ve Karadeniz bölgesi kültürlerinin harmanlanması ile ortaya çıkan lezzetlerden oluşur. Sakarya’yı düşününce akıllara gelen lezzetlerden biri ıslama köfte bir diğeri yoğurtlu kebaptır. Bunun yanında Sakarya'nın kabak tatlısı da, çok bilinmese de adından söz ettirir.


Sakarya'nın daha çok kırmızı et üzerine kurulmuş bir yemek kültürü vardır. Islama köfte, ayran, döner, boza, revani denince akıllara ilk Adapazarı gelir. 60’lı yılların başına doğru, Adapazarı'nda bulunabilen tek tatlı revaniydi. O zamanlar revani dışında tüketilen diğer tatlılar, lokum, irmik tatlısı, kızamık şekeri, pamuk helva, ve macundu. Bir zamanlar el arabalarında seyyar satıcılar tarafından sokak aralarında satılan bu tatlılar, kültürü ile birlikte hala varlığını sürdürmektedir. Yalnızca sokak aralarından dükkanlara taşınmıştır.

Sakarya’da Mutlaka Yenilmesi Gereken Yemekler?

Sakarya, Karadeniz'e kıyısı olması nedeniyle hem Karadeniz esintilerini taşır hem de ege mutfağının hafifliğini. Hem yemek hem kahvaltı kültürü oldukça gelişmiş olan Sakarya’da İstanbul’un gürültüsünden kaçmak isteyen gurmelere rastlamak mümkündür. Sakarya’da hem Egeli hem Karadenizli, biraz da İç Anadolulu olmak mümkündür. Sakarya'nın yöresel yemekleri, zeytinyağlıdan hafif çeşniliye ya da acılıya kadar farklı tatlar ve çeşitlilikler içermektedir. Sakarya’da ne yenir gelin birlikte inceleyelim.

  • Adapazarı Islama Köfte

Adapazarı ya da Sakarya denince akla ilk gelen yemek, Adapazarı ıslama köftedir. Islama köftenin diğer köfte türlerinden farklı olması, bu köftenin ekmeğidir. Islama köfte ekmeği, kemik unu ve toz biber ile birlikte hazırlanan sosta kızartılır. Islama köfte hazırlanmadan önce kemik suyu kaynatılır. 12 saat boyunca ağır ateşte bekleyen kemik suyu, içinde kemik parçaları kalmasın diye tülbentle süzülür. Islama suyuna daha sonra, toz biber, sıvı yağ eklenir ve ekmekler ıslatılarak ızgaranın üstünde kızartılır. Islama köftenin adı, bu meşhur ekmeklerden gelir. Köfte yapılırken kullanılan ateş meşe kömürüdür. Ekmekler kızartılmadan önce bu kömürler beyazlar, yemek yapılışı daha sonra başlar.

  • Boşnak Böreği

Boşnak böreği, Bosna Hersek kültüründen, Bosnalılar’dan Türk mutfağına aktarılmıştır. Yaklaşık 6 asırdır Bosna mutfaklarında olan Boşnak böreği, şimdilerde Türk mutfağında yer alır. Yer sofrasına açılan hamur ile yapılan Boşnak böreğinin bir diğer adı pitadır. Çiğ kıyılmış patatesler, elle açılan hamurun içine yerleştirilir. Örtünün iki ucundan tutulup kaldırılmasıyla, hamur rulo şeklini alır. Rulo haline dönüşen hamurun üzeri sıvı yağla yağlanır, tepsiye koyulup fırına verilir. Pişen börek fırından çıkarıldıktan sonra, daha yumuşak olması için üzerine katı yağ sürülür. Boşnak böreği patatesli, kabaklı, pırasalı içlerle hazırlanılır.

  • Çene Çarpan

Çok bilinmese de Adapazarı’na ait yemek kültürünün önemli bir parçası olan Çene Çarpan, bir çorba türüdür. İsteğe bağlı olarak yoğurtlu ya da yoğurtsuz hazırlanmaktadır. En önemli içeriği, pul biber ve kara biberdir. Ispanakların hazırlanarak tepsiye dökülmesi sonrasında, piyazlık soğanlar hazırlanır, birbirine eklenen malzemeler sonrası ortaya lezzetli bir tarif çıkar.

  • Çerkez Tavuğu

Orijinalinde, Çerkezler tarafından yapılan bir tür meze olan Çerkez tavuğu, cevizli olarak yapılır. Yapılışı ise şu şekilde gerçekleşir, önceden haşlanmış olan tavuk parçaları yağ ve soğan ile kavrulur ve ayrı bir yerde hamur hazırlanır. Hamurun içine hem normal un hem de mısır unu eklenir. Malzemeler içerisinde, acuka, kişniş, biber, sarımsak yer alır. Çerkez tavuğu hazırlandıktan sonra, üzerine biraz da kızgın tereyağı eklenir, böylece yemek daha lezzetli bir hal alır.

  • Pirinçli Kabak Tatlısı

Kabak tatlısı, oldukça sevilen tatlılardan biridir ancak, pirinçli kabak tatlısı çok daha ayrı bir lezzettir. Kabak dilimlerinin arasına pirinç eklenmesi sureti ile tatlı hazırlanır ve isteğe göre üzerine kızgın yağ dökülür.

Sakarya'nın En İyi Restoranları

Sakarya’da var olan restoranlardan en bilinenleri, kuşaklardır Sakarya’da varlığını sürdüren restoranlardır. Her restoranın en iyi yaptığı farklı yemekler bulunur. Restoranlardan en çok tercih edilenler, ıslama köfte ya da kabak tatlısı restoranları olmaktadır. Sakarya restoran tavsiyeleri, hem Adapazarı merkezde, hem de daha uzak bölgelerde fakat çok ünlü restoranlar olabilmektedir.

Köfteci İsmail: Köfteci İsmail hem uygun fiyatlı hem de Adapazarı'nın neredeyse en eski ıslama köftecisi olma özelliği taşır. Ne kadar çok ekmek o kadar mutlu müşteri mottosu ile çalışan Köfteci İsmail, yemeklerini de bu doğrultuda servis eder. Özellikle maç zamanlarında burada yer bulmak zor olmaktadır.

Meşhur Köfteci Mustafa: Meşhur Köfteci Mustafa, Adapazarı'nın en iyi köfte yapan restoranı olarak adlandırılır. Müşteriler en çok, ekmeğini, köftenin içindeki piyazını beğenirler. Burada ıslama köfte piyaz yiyenlere yanında şıra içmeleri, daha sonrasında kaymaklı ekmek kadayıfını denemeleri tavsiye edilir.

Hakiki Rumeli Köftecisi: Adapazarı merkezde yer alan bu köfteci, oldukça lezzetli bir hizmet veriyor olsa da, fiyatları diğer restoranlara göre bir miktar daha yüksektir. Restoranda hem köfte çeşitleri hem de tatlı çeşitleri bulunur. Buraya gelmeden önce, rezervasyon yapılması tavsiye edilir.

Eker Lokantası: Eker lokantasına uğrayanların, fıstıklı pilav, musakka, tepsi kebabı, güveç, kabak tatlısı denemeleri tavsiye edilir. Lokantanın samimi ve ferah bir havası vardır. Uygun olan ücretleri, aile ile birlikte çıkılan yemeklerde tercih edilir.

Tunatan:bir başarı hikayesinin de örneği olan Tunatan restoranlarında, oldukça lezzetli çorbalar içmek mümkün olmaktadır. Etli ekmek denemek isteyenler de, bu restoranı listelerine ekleyebilirler.Bu civardaki tüm güzellikleri keşfetmek için Sakarya Gezilecek Yerler listemizi de inceleyiniz.Şölen Bahçe: Erenler/Sakarya’da bulunan Şölen Bahçe, doğa ile iç içe vakit geçirmek isteyen turistlerin uğrak yeridir. Burada hem kahvaltı, hem içecek hem de yemek menülerine rastlamak mümkündür. Güzel havalarda müşteriler bahçede vakit geçirebilirler.

Köfteci Hacı Bekir: Köfteci Hacı Bekir, Sakarya merkezde, Kurtuluş Mahallesi’nde yer alır. Islama köfte, sulu yemek, salata ve meze, tatlı çeşitlerine menüde rastlamak mümkündür. Daha aile ortamı ve samimiyet arayan gezginler, bu restoranı tercih etmektedirler.

Alacatı Muhallebicisi: Pek çok şehirde şubesi bulunan alaçatı muhallebicisi, Sakarya’da da yer alır. Farklı meyvelerle hazırlanmış farklı tatlı çeşitlerine burada rastlamak mümkün olmaktadır. Yapılan tatlılarda inek ve keçi sütü kullanılır. Bu sütler çiftliklerden taze olarak elde edilir.

Közde Kokoreç Atilla Usta: Sakarya’da kokoreç yemek isteyenlerin uğrak yeri, Adapazarı Kokoreç Attila Usta olacaktır. Burada hem temiz hem kaliteli sakat at yemekleri, uygun fiyata satılır. Aynı zamanda pişirilme tekniğinin farklılığından kaynaklanan lezzet de fark edilir derecede olacaktır.

Yelken Et & Balık Restorant: Sapanca gölü kıyısında olan bu restorant, Sakarya en iyi balık restoranı kategorisinde yer alır. Yüksek kaliteli olan ortaamda dileyenler balık, dileyenler kebap tercihinde bulunabilecektir.

Morina: Pek çok meze çeşidi bulabileceğiniz bu restoran, aileler ve çocuklar ile gitmek için oldukça uygundur. Çocuklar için oyun alanı, araba park için otopark, Morina’da mevcuttur. Mevsimine göre balık yemek için son derece uygun olan restoranda, Sarıkanat ve Barbun en çok tavsiye edilen balıklar arasında yer alır.

Sakarya'daki En İyi Kahvaltı Mekanları

Sakarya kahvaltı mekanları, özellikle deniz kenarı köy kahvaltısı olarak literatürdeki yerlerini alır. Köy kahvaltısı, içeriğinde doğal ürünler kullanılarak hazırlanan kahvaltı çeşitlerindendir. Dumanı tüten çayların soba üzerinde demlendiği, ekmeklerin yumuşacık olduğu, sıcakların henüz dumanı soğumadan servis edildiği kahvaltı yerleri, Sakarya’da oldukça revaçta. Sakarya’da en çok tercih edilen kahvaltı mekanları şöyledir:

Sakarya Alaşara Restoran: Memduhiye köyünde yer alan Alaşara restoranda, abaza kahvaltısını deneyimleyebilirsiniz. Serpme kahvaltısı içeriğinde, abaza peyniri, havuç tarator, patatesli omlet, peynirli pişi gibi, oldukça özel lezzetler yer alır.

Çiftlik Restoran: Sakarya kahvaltıcı tavsiyesi denildiğinde akla Çiftlik Restoran gelir. Bu restoranda her şeyin uygun fiyatta olduğu bir menüye rastlamak ve doğa ile iç içe bir kahvaltı keyfine erişmek mümkün olacaktır.

Titiz Sapanca: Titiz Sapanca, Sapancaİzmit yolu üzerinde yer alan restoranlardan biridir. Restoran içerisinde açık havada oturma olanağı mevcuttur. Ağaçların altında bir kahvaltı seremonisi için, Titiz Sapanca’yı kahvaltı edilmesi gereken restoranlar listenize ekleyebilirsiniz.


Manzara Restaurant & Cafe: Mahmudiye koyunda yer alan restoran, kahvaltı dışında aynı zamanda öğle ve akşam yemeği hizmetleri de vermektedir. Ahşap kaplı bir mekanda, Sapanca gölü kenarında manzara izleyerek kahvaltı yapmak isteyenler, Sakarya kahvaltı yerleri listemizin de önemli bir parçası olan bu mekana uğramayı muhakkak düşünmeliler.

Adı Bahçe: Sakarya merkezde olarak tanımlayabileceğimiz restoran, iç ve dış mekan seçenekleriyle, dileyene dilediği yerde kahvaltı etme imkanı tanır. İç mekanı, konforlu ve iyi aydınlatılmıştır. Dış mekan olarak tanımlanan bölge, ağaçlık bir bölgedir. Burada ağaçlar altında Sakarya köy kahvaltısı yapma olanağı mevcuttur.

Hacıfıratlar Konağı: Dekorasyon olarak da adından anlaşıldığı üzere, konak şeklinde olan bu restoranda, serpme kahvaltının diğerlerinden daha farklı olmasının sebebi, fiyatların oldukça uygun olmasıdır. Dileyenler serpme kahvaltı, dileyenler kahvaltı tabağı seçeneklerinden yararlanabilir. Serpme kahvaltı yapanlar, istediklerinde çaylarını termos ile alabilirler. Böylece sınırsız çay imkanından faydalanırken, sürekli garsonlara seslenmek durumunda kalmazlar.

Özkum Park: Açık havada dinlenebilme ve atıştırabilme imkanı sağlayan Özkum Park restoran, tekerlekli sandalye ya da bebek sandalyesi gibi hizmetlere de sahiptir. mekan olarak restoran göl kenarında yer alır. Bu nedenle doğa ile bir arada olmak isteyenlerin uğrak yeridir. Dileyenler kahvaltı sonrası, akşam canlı müziğine de iştirak edebilirler.

Orman Park: Orman içerisine konuşlanmış olan bu restoran, diğerlerinden çok daha farklı bir atmosfere sahiptir. Piknik alanı olarak da kullanılabilecek olan restoran, şehir merkezine oldukça yakındır. Dişbudakların gölgesinde kahvaltı etme keyfinin ayırdına varmak isteyenler, muhakkak bu restorana uğramalıdır.

Gülizar Bahçe: Göl kıyısında yer alan bu restoranda eritme peyniri ve hamur kızartması gibi alternatifler mevcuttur. Manzara izlemek, nehir kenarında rahat bir soluk almak isteyenler, muhakkak bu restorana bir defa uğramalılar.

Sasa Harmanlık: Mekanda her şey oldukça konforlu ve basit olarak dizayn edilmiştir. Burada yapacağınız kahvaltıda da, menü oldukça doyurucu ancak abartısızdır. Evlilik yıldönümü, doğum günleri gibi özel günler için de Sasa Harmanlık tercih edilebilecek restoranlar arasında yer alır. Aynı zamanda manzara izlemek de burada mümkün olmaktadır.

Naturköy: Naturköy restoranda, doğal ve yerel köy kahvaltısı etmenin ayırdına varacaksınız. Adından da anlaşılacağı üzere, kahvaltılık olarak gelen tüm ürünler doğal olarak elde edilen ürünlerdir. Burada yiyeceğiniz peynir köy peyniri, reçeller ise ev yapımı olacaktır. Aynı zamanda kahvaltı yaparken doğa ile birlikte olmak da cabası. Naturköy’de konaklamak da mümkündür.

Sopeli Doğal Yaşam Köyü: Yalnızca kahvaltı ve brunch hizmeti veren Sopeli Yaşam Köyü, doğal yaşam entegrasyonu üzerine açılmış bir restorandır. Oldukça güzel doğası olan mekanda, brunch zamanlarında lezzetli balıklar yemek mümkün olacaktır. Gölün hemen yanında olan bu restorana, sadece fotoğraf çekmek için bile gidenler oluyor. [/yandexrss][shortrss] Tokat'ta Ne Yenir? (Tokat'taki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/942-tokatta-ne-yenir-tokattaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/942-tokatta-ne-yenir-tokattaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html tokatta ne yenir
Tokat'ın meşhur yemeklerinin sayısı o kadar fazladır ki; gastronomi açısından zengin olan sayılı şehirlerden biridir. Üstelik Tokat yöresel yemeklerinin birçoğu, Tokat haricinde bir yerde yapılmamaktadır. Yeme - İçme Gezipedia Thu, 26 Dec 2019 00:05:43 +0300 [/shortrss] [fullrss] Tokat'ta Ne Yenir? (Tokat'taki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/942-tokatta-ne-yenir-tokattaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/942-tokatta-ne-yenir-tokattaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html
Tokat'ın meşhur yemeklerinin sayısı o kadar fazladır ki; gastronomi açısından zengin olan sayılı şehirlerden biridir. Üstelik Tokat yöresel yemeklerinin birçoğu, Tokat haricinde bir yerde yapılmamaktadır.]]> Gezipedia Thu, 26 Dec 2019 00:05:43 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Tokat'ta Ne Yenir? (Tokat'taki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/942-tokatta-ne-yenir-tokattaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html tokatta ne yenir
Tokat'ın meşhur yemeklerinin sayısı o kadar fazladır ki; gastronomi açısından zengin olan sayılı şehirlerden biridir. Üstelik Tokat yöresel yemeklerinin birçoğu, Tokat haricinde bir yerde yapılmamaktadır. Yeme - İçme Thu, 26 Dec 2019 00:05:43 +0300 tokatta ne yenir
Tokat'ın meşhur yemeklerinin sayısı o kadar fazladır ki; gastronomi açısından zengin olan sayılı şehirlerden biridir. Üstelik Tokat yöresel yemeklerinin birçoğu, Tokat haricinde bir yerde yapılmamaktadır.

Tokat’ta Mutlaka Yenilmesi Gereken Yemekler


Tokat şehri 6000 yıllık tarihi boyunca hem ticaret hem de kültür merkezi olduğu için, bu durum yemeklerini de etkilemiştir. Genellikle birçok besinin karıştırılması ile ortaya çıkan yemekleri vardır. Et yemekleri ve hamur işleri daha yoğunlukludur. Tokat'ın yöresel yemekleri şunlardır:

  • Tokat Kebabı

Tokatta ne yenir denildiğinde ilk akla gelen yöresel yemeklerinden biridir. Adında her ne kadar kebap geçse de, alışılmış kebaptan biraz farklı bir yemektir. Kuzu eti, patlıcan, domates, yeşil biber, patates, soğan ve sarımsağın bütünleşmesiyle oluşan bir kebaptır. Pide ile beraber sunulur. Ayrıca pişirilme şekli de farklıdır. Tokat kebabı pişirmek için özel fırınlarda şişe geçirilip dikey şekilde pişirilir. En üste de kuyruk yağı eklenir ki; dikey vaziyette iken bütün kebaba ulaşabilsin.

  • Bakla Dolması

Bakıldığında yaprak sarmanın görüntü olarak değişik hali gibi dursa da, içerik olarak da yaprak sarmadan farklı bir yemektir. Tokat yaprağının içerisine kıyma, bulgur veya pirince ek olarak bakla konulup öyle sarılır. Ayrıca görünümü mantı gibi, top şeklinde olacak şekilde sarılır. Tokat’ta her yerde bulunabilen bir lezzet değildir. Bu özel yemek restoranlara önceden sipariş verilerek yaptırılır.

  • Pehlili Pilav

Nohutlu pilava et parçasının konulduğu bir yemektir. Tokatlılar nohutlu pilavın üzerine konulan et parçasına pehli derler. Bu yüzden bu yemek pehlili pilav adını almıştır. Pehli denilen et parçası ise yoğurtla terbi edilip, dinlendirilip, yaşlandıktan sonra yemeğe karıştırılır. Tokatta ne yenir? Merak edenler için güzel bir alternatiftir.

  • Bat

Sadece Tokat’ta görülebilecek yöresel bir lezzettir. Mersin şehrinde sık yapılan batırığa da benzetilmektedir. İnce bulgur, yeşil mercimek, yeşil soğan, dereotu, domates salçası ve cevizin karışımı ile elde edilir. Kıvamı oldukça suludur. Soğuk bir şekilde servis edilen bir yemektir. Adını yenme şeklinden almıştır. Batı yiyebilmek için Tokat yaprağı gerekmektedir. Hazırlanan karışıma; ele alınan Tokat yaprağı batırılıp, yaprağın içerisine belirli miktarda karışım alınıp, o şekilde yenir.

  • Keşkek

Yarma buğday ve etin beraber uzun süre pişmesi ile elde edilen bir lezzettir. Anadolu’da birçok şehirde yapılmasına rağmen Tokat yöresinde de oldukça güzel yapılan bir yemektir. Tokatlıların genellikle evlerine misafir geleceği zaman yaptığı bir ev lezzeti olduğu için; her restoranda sıklıkla karşılaşılan bir yemek değildir. Fakat restoranlara önceden sipariş verilerek yaptırılabilir.

  • Yoğurtmaç

Tokat'ın Turhal ilçesinde karşımıza çıkan bir lezzettir. Çörek olarak da ekmek olarak da tüketilmektedir. Her ne kadar ismi yoğurtlu bir besinmiş izlenimi verse de yoğurt dökülerek yapılan bir yiyecek değildir. Hamur yoğrulduğu ve katlandığı için; bu kelimelerin birleşiminden yola çıkılarak bu isim verilmiştir. Haşhaşlı, cevizli ve fındıklı yapılmaktadır.

  • Tokat Yağlısı

Genellikle Tokatlıların kahvaltıda tükettiği bir besindir. İzmir boyozuna oldukça benzetilen bu yemek, Tokat yemekleri arasında en meşhur olanıdır. Tokat'taki fırıncılar sabahın erken saatlerinde mutlaka sıcak Tokat yağlısı çıkartırlar ve öğlen saatlerine kalmadan tükenir. Bol tereyağı ile yapıldığı için fazlasıyla yağlı bir hamur işidir. Dolayısı ile adını da buradan almıştır.

  • Çerkes Mantısı Psihalive

Tokat’ta bulunan Çerkeslerin sıklıkla yaptığı bir yemektir. Bunu yemek için çoğu Tokatlı, Çerkes evlerinin kapısını çalmaktadır. Alışılmış mantıdan biraz farklıdır. İçerisine kıyma yerine patates konur. Her bir mantı tanesi de büyüktür. Üzerine ise yoğurt dökülmez. Sadece kızartılmış tereyağı dökülür ve öyle servis edilir.

  • Çökelek

Çökelek bir peynir çeşididir. Özellikle Tokat yöresinde sık kullanılan bir yiyecektir. Pidelerin, böreklerin, farklı hamur işlerinin içerisine koyularak tüketilir. Ayrıca kahvaltı sofralarının da olmazsa olmazıdır. Tokat'a giden biri mutlaka bir şekilde çökelek ile karşılaşacaktır.


  • Alabalık ve Somon

Tokat'ın Almus bölgesi, balık yemek isteyen kişiler için ideal bir yerdir. Almus’un baraj gölünde yetiştirilen ve bildiğimiz somonun beyaz etli bir akrabası olan yerli somon; Tokatta ne yenir dediğimizde akla gelen ilk yöresel lezzetlerinden biridir. Burada yetiştirilen alabalık ve somonlar; seneler önce Japonya’ya ihraç edilmektedir. Şimdilerde ise Almus’ta nereye gidilirse gidilsin, menülerde en çok somon tercih edildiğinden Tokatlıların gözde yemeklerinden biridir.

Tokat'ın En İyi Restoranları

Tokat’ta şehir merkezinde olduğu kadar daha kırsal alanlarda da çok sayıda restoran bulunmaktadır. Bazı Tokat lezzetleri mekanların menülerinde olmasa dahi, sipariş üzerine yöresel yemeklerin yenebileceği restoranları vardır. Tokat'taki restoran tavsiyelerinden bazıları şunlardır:

Mollaoğlu Kebap Salonu: Meydan Çarşısı’nda bulunan bir kebap salonudur. Geleneksel ve eski bir mekandır. Sanayi lokantası tarzı bir yer olduğu için, daha samimi bir ortam arayanların gidebileceği bir yerdir. Fiyatları ortalamadır. Sipariş üzerine hazırlandığı için yemeğin gelmesi biraz uzun sürebilir. Tokat'ın en meşhur yemeklerinden olan Tokat kebabı nerede yenirdenildiğinde öne çıkan en güzel yerlerden biridir.Eğer Tokat'a seyahat etmeyi planlıyorsanız; Tokat Gezilecek Yerler listemizi de mutlaka okuyunuz.Pirhan: Yarahmet Mahallesinde yer alan bir restorandır. Günün her saatinde yeme ihtiyacını duyulabilecek yemeklerin olduğu bir mekandır. Tandır çorbası ve Tokat kebabının yenebileceği yerlerden biridir. Aynı zamanda gidenlerin de sık tercih ettiği kubbeli kebabı da menüsüne eklemiştir. Eski bir medresenin bulunduğu yerin restore edilmesi ile açılmış bir mekandır. Dolayısı ile otantik bir ortama sahiptir. Çalışanları ise gayet ilgilidir.

Çamiçi Yaylası Atalay Restaurant: Niksar’da bulunan bir et lokantasıdır. Gidenlerin doğa ile iç içe olabileceği bir yerdir. Manzarası ve temiz havası vardır. Çok eski yıllardan beri varlığını koruyan bir işletmedir. Geniş bir mekandır. Özellikle çalışanları müşteriler ile çok güzel ilgilenir. Et ürünlerinin ağırlıklı olarak tercih edildiği bir yer olduğu gibi Tokat kebabı da buraya gelenlerin ilk tercihlerinden biridir.

Aykutoğlu Kebap Salonu: Gülbaharhatun Mahallesinde yer alan bir işletmedir. Kesinlikle aç gidilmenin önerildiği bir mekandır. Özellikle Tokat kebabı konusunda iddialı bir yerdir. Tokat kebabı nerede yenir denildiğinde bize göre en ideal mekandır. Yaprak döneri de sık sık tercih edilir. Menüsündeki yemekler eski geleneksel yöntemler ile ve eski fırınlarda pişirilmektedir. Aile ile gidilebilecek mekanlardan biridir.

Gökkuşağı Alabalık Tesisi: Tokat’ın Almus bölgesinde bir yerdedir. Baraj gölünün yakınında, manzarası harika olan bir mekandır. Tokat’ın en iyi balık restoranlarından biridir. Yerli üretim olan somonun, alabalığın ve birçok balık çeşidinin tüketilebileceği bir yerdir. Özellikle güveçte balığı harikadır. Çalışanları oldukça sıcakkanlıdır. Şehir merkezinden biraz uzak olduğu için ulaşımın zor olduğu bir yerdir.

Peri Konağı: G.O.P. Bulvarı yakınlarında bir yerdir. Restoran olarak eski bir konak kullanılmaktadır. Oldukça otantik bir şekilde dekore edilmiş bir yerdir. Sivas havalimanına 1 saat, Amasya’ya ise 45 dakika uzaklıkta olan bir mekandır. Yöresel yemeklerin çoğunu bulabileceğiniz bir restorandır. Önceden bilgi verilmesi halinde, kişi sayısına göre istenen yemeklerin hazırlanabilme imkanı vardır. Peri Konağı’nı işleten hanımefendi de bütün müşterilere karşı oldukça ilgili ve kibardır.

Farabi Pide: Karşıyaka Mahallesinde bulunan bir mekandır. Genellikle pide yemek isteyenlerin tercih ettiği bir yerdir. Fiyatları oldukça uygundur. Porsiyonları büyük ve doyurucudur. Ayrıca pideler, iç malzemeleri bol bol koyularak hazırlanmaktadır. Meze konusunda da oldukça iyi olan Farabi Pide’ye gelenlerin güveçte köftesini yemeden dönmemeleri önerilir.

Saklıbahçe: Tokat-Sivas yolu üzerinde bir restorandır. Aile mekanıdır. Oldukça temiz bir yerdir. Konumu itibari ile de çokça müşterisi bulunmaktadır. Çalışanları müşteriler ile oldukça fazla ilgilenmektedir. Genellikle Tokat’a özgü yemekler yapılmaktadır. Tokat kebabı, Saray kavurması ve çökelekli gözlemesi sıkça tercih edilmektedir. Mekanda kurulu bir soba vardır. Samimi bir restorandır.

Sedirhan Ocakbaşı Restoran: Gülbahar Hatun Mahallesinde yer alan bir restorandır. Ortalama fiyatlara sahiptir. Mekanın oldukça güzel bir tasarımı vardır. Çalışanlar müşterilere karşı oldukça ilgilidir. Yemeklerinin lezzetli olmasına özen gösterilir. Sedirhan Ocakbaşı Restoran’da mercimek çorbası bile et suyu ile yapılır.

Hacivat Köftecisi: Gaziosmanpaşa Bulvarı yakınlarında yer alan bir mekandır. Cuma günleri 19:30’da ve cumartesi günleri öğlen saatlerinde bu mekanda tiyatro oynanır. Hacivat ve Karagöz oyunu oynanır. Ailecek de grup olarak da gidilebilecek bir yerdir. Özellikle geçmişi hatırlatan yerleri seven kişilerin mutlaka görmesi gereken bir mekandır. Fiyatları da oldukça uygundur. Bu yüzden ailelerin yanı sıra öğrencilerin de tercih ettiği bir yerdir.

Tokat'taki En İyi Kahvaltı Mekanları

Tokat, kahvaltı kültürünün olduğu bir şehirdir. Dolayısı ile kahvaltıda yenebilecek yöresel lezzetleri de bir hayli fazladır. Her ne kadar kahvaltı için modern mekanları da olan bir şehir olsa da, Tokat’ın kahvaltı lezzetleri neredeyse her mekanda vardır. Tokat kahvaltı mekanlarından en önemlileri şunlardır:

Pideci Emrah: Saray Önü Sokak’ta bulunan bir mekandır. Kahvaltı yapmak isteyen kişilerin sıklıkla tercih edebileceği bir yerdir. Özellikle çökelekli pidesi gidenlerin tercih ettiği bir yiyecektir. Fiyatları oldukça uygundur. Tokat Müzesi’nin yakınların olduğu için, şehre gelen turistlerin tercih edebileceği bir yerdir.

Pirhan: Yarahmet Mahallesinde bulunan bir mekandır. Tokat’ta kahvaltıcı tavsiyesi istendiğinde ilk akla gelen yerlerden biridir. Her geçen gün menüsünü daha da zenginleştirmeye çalışan bir mekandır. Tokat Müzesi’nin oldukça yakınında olmasının yanı sıra eski bir medreseden restorana dönüştürüldüğü için turistlerin oldukça dikkatini çeken de bir yerdir. Tokat’ın kahvaltı kültürünü öğrenmek isteyen birinin mutlaka Pirhan’a uğraması gerekmektedir.


Yıldız Döner ve Izgara: Gülbahar Hatun Mahallesinde yer alır. Özellikle ızgara ürünleri bulunduğu için her ne kadar akşam yemeği için uygun bir yer gibi gözükse de; kahvaltı da çıkaran bir mekandır. İçecek olarak da hayli zengin bir menüsü vardır. Fiyat kalite endeksi bakımından ortalama bir mekandır.

Ballıca Kır Lokantası: Ballıca Köyü’nde bulunan bir yerdir. Dağ eteğindedir. Gidenlerin hem temiz hava ile hem de eşsiz bir manzara ile buluşabileceği bir mekandır. Dünyaca büyük bir üne kavuşmuş olan Ballıca Mağarası’nı gezenlerin bir mola vermek amacıyla uğradığı bir lokantadır. Oldukça geniş ve ferah bir alanı vardır. Çalışanları da oldukça güler yüzlüdür. İştah açan temiz hava ile beraber harika bir kahvaltı yapılabilecek bir mekandır.

Hunza Restaurant: Orhangazi Caddesi üzerinde bulunan bir mekandır. Nezih ve kaliteli bir mekandır. İş toplantıları, aile kahvaltıları için uygun bir yerdir. Her hayat tarzına uygun kahvaltı deneyimleyebilme imkanı sunan bir restorandır. Fiyat kalite karşılaştırması yapıldığında, uygun fiyatları vardır. Ayrıca çalışanları da oldukça ilgili kişilerdir.

Recep Usta: Yavuz Sultan Selim Mahallesinde yer alan bir mekandır. Yol kenarında bir yeri olduğu için genelde oldukça fazla müşterisi vardır. Hijyenik, sade ve küçük bir mekandır. Çocukluğundan beri kebap işinde olan birinin işlettiği bu mekan, geleneksel bir Tokat kahvaltısı yapabilmek için de ideal yerlerden biridir.

Cadde Cafe ve Restaurant: Gaziosmanpaşa Bulvarı üzerinde yer alır. İsteyenin açık havada, isteyenin kapalı alanda kahvaltı yapabileceği bir kafedir. Kahvaltı için açık büfe servisi de vardır. Ayrıca canlı müziğin de olduğu bir mekandır. Yol üzerinde olduğu için işlek bir yerdir. [/yandexrss][shortrss] Ordu'da Ne Yenir? (Ordu'daki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/936-orduda-ne-yenir-ordudaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/936-orduda-ne-yenir-ordudaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html orduda ne yenir
Orduda ne yenir içerikli bu makalemizde; Ordu yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Ordu kahvaltı mekanları, Ordu'nun meşhur yemekleri ve Ordu yöresel yemekleri hangileridir hep birlikte görelim. Yeme - İçme Gezipedia Mon, 09 Dec 2019 14:18:56 +0300 [/shortrss] [fullrss] Ordu'da Ne Yenir? (Ordu'daki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/936-orduda-ne-yenir-ordudaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/936-orduda-ne-yenir-ordudaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html
Orduda ne yenir içerikli bu makalemizde; Ordu yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Ordu kahvaltı mekanları, Ordu'nun meşhur yemekleri ve Ordu yöresel yemekleri hangileridir hep birlikte görelim.]]> Gezipedia Mon, 09 Dec 2019 14:18:56 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Ordu'da Ne Yenir? (Ordu'daki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/936-orduda-ne-yenir-ordudaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html orduda ne yenir
Orduda ne yenir içerikli bu makalemizde; Ordu yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Ordu kahvaltı mekanları, Ordu'nun meşhur yemekleri ve Ordu yöresel yemekleri hangileridir hep birlikte görelim. Yeme - İçme Mon, 09 Dec 2019 14:18:56 +0300 Orduda ne yenir içerikli bu makalemizde; Ordu yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Ordu kahvaltı mekanları, Ordu'nun meşhur yemekleri ve Ordu yöresel yemekleri hangileridir hep birlikte görelim.

orduda ne yenir
Ordu'nun meşhur yemekleri kültüre ve coğrafyaya göre şekillenerek, içlerinde bolca balık, sebze ve meyve çeşidi barındırmaktadır. Doğal zenginlikleri, tarihi dokusu, denizi, dereleri ve yaylaları ile insanların gönlünde yer edinen Ordu, yöresel lezzetleri ile de adından söz ettirmektedir. Ordu mutfağı, coğrafi koşulların ve göçlerin gölgesinde şekillenen bir mutfaktır. Hal böyle olunca, bol çeşit, diğer kültürlerden etkilenerek hazırlanan yemekler çok görülür. İlde ayrıca, Türk mutfağının her yöresini andıran farklı yemek çeşitlerini görmek mümkündür.

Ordu’da Mutlaka Yenmesi Gereken Yemekler

Ordu'nun yöresel yemekleri içlerinde un, mısır, bölgede yetişen otlar ve balığı barındıran yemeklerdir. İl içerisinde, kıyı kesimde ve yaylalarda, halkın tükettiği yöresel yiyecekler farklıdır.Bölge yaylalarının etkisi ile ot yemekleri de kültürde yerini almıştır. Yaylalarda yapılan Ordu yemekleri, içlerinde bölgede yetişen karalahana, reyhan gibi otları barındırır.Eğer Ordu ziyareti planlıyorsanız; Ordu Gezilecek Yerler listemizi de mutlaka inceleyiniz.Ordu'nun farklı yörelerinde değişiklik gösteren yemek kültürünün seçkin örneklerini şu şekilde sıralayabiliriz:

  • Mıhlama

Ev yapımı tereyağının mısır unu ve peynir ile lezzetli buluşması sonucu ortaya çıkan mıhlama, Ordu’da da Karadeniz bölgesinin diğer illerinde olduğu gibi kahvaltıların baş köşesindedir. İyi kızmış tereyağına mısır unu dökülür ve iyice kavrulur. İçerisine dökülen suyu emen mısır ununa kullanılacak peynir atılır. Peynirin eriyen, uzayan bir peynir olması tercih edilir. Kaşar, tel peyniri gibi peynirler kullanılarak yapılan yemek, genellikle kahvaltıda tüketilir.


  • Kaldirik

Yüksek kesimlerde yayla kültürü olduğundan, depolanabilir malzemelerle yapılan yemekler tercih edilir. Buralarda hamur işleri, patatesli ve mısırlı ekmekler sofralarda yerini alır. Bu yemeklerden biri de kaldiriktir. Ordu yaylalarından toplanan yöresel bir ot olan kaldirik, burada yemeği ile karşımıza çıkmaktadır. Kaldirik otu önce iyice temizlenir. Haşlanan ot, süzüldükten sonra iyice sıkılır. İçerisinde su kalmamasına dikkat edilmelidir. Tavada kavrulmuş soğan ve isteğe göre biberle birlikte pişirilir. Kaldirik iyice piştikten sonra üzerine yumurta kırılarak servis yapılır. Tıpkı mıhlama gibi kahvaltılarda daha fazla tüketilen yemek, Ordu’nun yöresel lezzetlerindendir.

  • Dible

Yörede yetişen neredeyse tüm bitkiler kullanılarak yapılan bu yemek, içerisinde salça bulundurmaz. Pırasa, taze fasulye, yaprak bezelye ve isteğe göre dahil edilebilecek sebzeler bir miktar suyla haşlanır. Biraz diriliği geçtikten sonra üzerine domates, soğan ve önceden yıkanmış pirinç ilave edilip birlikte pişirilir. Limonla afiyetle yenir.

  • Mısır Yarmalı Aş Sarması

Tamamen Ordu yöresine ait olan yemek, pancar kullanılarak yapılır. Saplarından ayrılan pancar yaprakları, hafif diri kalacak şekilde haşlanır. Soğuk su ile yıkandıktan sonra süzülerek bekletilir. İçine konacak yarma mısırlar ılık suda ıslatılarak bir gece bekletilir. Soğan, biber ve salça tencerede kavrulduktan sonra üzerine ayıklanmış bulgur, mısır, tuz ve baharat ilave edilir. Pilav gibi su eklenerek pişmeye bırakılır. Hazırlanan bu iç, pancar yaprakları ile sarılarak pişirilir. Piştikten sonra üzerine tereyağı, sıvıyağ, pul biber karışımı ve yoğurt gezdirilerek servis yapılır.

  • Pazı Mücveri

Pazı, kırmızıbiber ve soğan, ince ince kıyılır. İsteğe göre soğanlar rendelenebilir. Bu işlemden sonra iyice ezilmiş sarımsakla birlikte bir kaba alınır. Karışım, tuz ile suyu çıkana kadar ovulur. Su çıktıktan sonra içerisine yumurta, un ve hellim peyniri eklenir. Hazırlanan köftemsi kıvamdaki karışım, kızgın yağda kızartılır.


  • Galdirik Kavurması

Galdirik, Ordu’da yetişen yeşil saplı, yapraklı bir bitkidir. İlkbahar ve yaz mevsiminde yetişir ve yalnız uzun sap bölgesi yenir. Taze toplanan galdirik, önce iyice temizlenir. İnce kesildikten sonra tuzlu suda haşlanır. Diriliğini kaybetmemesi için bir de soğuk sudan geçirilen bitki, sıvı yağda kavrulmuş soğan ile buluşur. İyice kavrulduktan sonra maydanoz ve pul biber ile servis edilir.

  • Pancar Döşemesi

Bu yemeği yapmak için önce pancarlar ince ince doğranır. Ardından haşlanan pancarlar kenara alınır. Başka bir kapta ince doğranmış soğan kavrulur. Salça ile buluşan soğanlar iyice kızara kadar tavada kalır. Patatesler sürece dahil olur ve küp küp doğranmış halde soğanlara katılır. Ardından karışıma haşlanmış pancar ve mısır da eklendikten sonra sıcak su konur. Pişmeye yakın pirinç de eklenir. Damak zevkine göre limon da sıkılabilmektedir.

  • Pekmek Yağlaşı Tatlısı

İçerisinde genellikle turşu kavurmaları, hamur işleri, ot yemekleri ve balıkları barındıran kültür, bölgede çokça yetişen fındıktan da tatlılarda istifade etmektedir. Fındık kullanılarak yapılan birçok tatlı, yöresel lezzetler içinde yerini alır. Bu tatlı da onlardan biridir. Tatlı, bölgede bolca yapılan üzüm pekmezi kullanılarak pişirilir. Bunun için pekmez sulandırılarak ocağa alınır. İçerisine aldığı kadar mısır unu eklenir. Leblebi gibi topaklanmaya başladıktan sonra, düz, geniş bir tepsiye alınır. Üzerine kaymak konur. Soğuduktan sonra ezilmiş fındıkla birlikte servis yapılır.

Ordu'nun En İyi Restoranları

Ordu restoran tavsiyesi verirken, kentin manzarasının da harika olduğunu söylemeden geçemeyiz. Restoranlar, lezzetin yanı sıra müşterilerine manzaralı bir mekanda nezih bir yemek de vaat etmektedir. Ordu’da bulunan en iyi restoranlar şu şekilde sıralanabilir:

Ordu Asarkaya Kent Ormanı: Ordu'nun ormanlarından bahsetmiştik. Buradaki işletme, ormanları hem mangal yapabilme, hem yemeğini oradan temin edebilme amacıyla kullanmaktadır. Burada ister kendi mangalınızı kendi malzemenizle kendiniz yapın, isterseniz buradaki restoran hizmetini kullanarak hazır olandan tadın. Ayrıca mangallarının tadına diyecek yokken, semaverde çayı ile mangalın üzerine çay sefası da yapabilirsiniz.

Ordu Aktaşlar Pide: Ordu'nun meşhur yağlı pidesini en güzel yapan yerler arasındaki Aktaşlar Pide Ordu, aynı zamanda mükemmel deniz manzarası ile de müşterilerinin iştahını açıyor. Ordu Belediyesi’nin karşısında, meydanda bulunan restoran, kebap çeşitlerini güzel yapması ile de meşhurdur. Trabzon usulü pişirme sistemi ile çalışan fırını, restoranı pide konusunda üst sıralara taşımaktadır. Ayrıca kendine ait park yeri bulunması da, misafirlerine kolaylık sağlamaktadır.

Atabeyoğlu Lezzet Çiftliği: Ana yola yakın, Ordu sahil kesiminde hizmet veren bir mekandır. Ortamının güzelliği ve ilgili çalışanlarının yanında ızgaraları ve lahmacunlarının güzelliği ile bilinmektedir. Ayrıca turşu kavurma gibi yöresel lezzetleri sunumu da mükemmel olan restoran, makul fiyatlarla müşterilerine hizmet vermektedir. Çorbaları aşırı sıcak gelen, yeni yapılmış taze paça çorbası bulunduran mekan, yöresel çorbalar konusunda da iddialı. Mekan, yöresel ile moderni bir arada bulundurması ile her kesime hitap ediyor.

Gıli Gıli Dağ Evi: Muhteşem manzarası ile ormanın ortasındaki güzellik, birçok Ordu gezi yazısına ilham kaynağı olmuştur. Ayrıca Ordu alkollü restoranları arasında da yerini alan mekan, gerçekten bir dağın eteğindedir. Yaz, kış, her mevsim ayrı güzel manzarası ile mekan, yemeklerinden çok manzarası ile konuşulmaktadır. Kışın karla kaplanmış ormanı ve tepeleri gören manzarada kebap yiyebilir, yazın açık havadaki bankları ile nefes alabilirsiniz.

Ordu Sahil Balık: Şehirde, kıyılarda ağırlıklı olarak balık çeşitleri tüketilirken, iç kesimler neredeyse doğu yöresini andırır nitelikte et ile haşır neşirdir. Kıyı kesimlerde özellikle levrek, hamsi, somon, ve mezgit tüketilmektedir. Bu balıklar kullanılarak yapılan yemeklerin zenginliği, bölgede şehrin balık yemekleri ile tanınmasına yardımcı olmuştur. Ordu'nun bu şekilde tanınmasında payı olan bu mekan, Ordu'nun en iyi balık restoranı olma unvanı ile yıllardır müşterilerine hizmet vermektedir. Mekanın en güzel yanı sahil kenarında olması nedeniyle sağladığı manzara güzelliğidir.

Ordu'daki En İyi Kahvaltı Mekanları

Ordu kahvaltı mekanları, tüm haftanın yorgunluğunu attığımız, sevdiklerimizle buluştuğumuz, dingin Pazar günlerinde rezervasyonsuz gidilemeyecek kadar dolu olmaktadır. Ordu’nun orman manzarası ile hem doğa ile iç içe, hem de lezzetin zirvesinde bir kahvaltı mümkündür. Ordu’daki en güzel kahvaltıcıları birlikte inceleyelim:

Olive Grill Food Cafe: Yöresel tereyağlı kuzine ekmeği ve eritme peyniri ile mekan, kusursuz kahvaltı vaat etmektedir. Pazar günlerinin olmazsa olmazı açık büfesi ile Olive Ordu, misafirlerine birbirinden güzel yöresel reçel ve kaymakları sunar. Bal, kaymak, reçel, zeytin ve peynir çeşitleri ile işletme, oradan mutlu ayrılmanız için elinden geleni yapmaktadır.

Fadik Ana’nın Ocağı: Babaannesinin evinde doğup büyüyen ve yıllar sonra eve geri dönen işletme sahibi Ayşegül Hanım, babaannesinin vefatından sonra evi bir yöresel kahvaltı cennetine çevirir. Tamamen doğal ve yöresel kahvaltı anlayışıyla, haftanın her günü tam kapasite doluluk oranına rağmen güler yüzle hizmet veren işletme, mevsime göre değişen kahvaltılıklar sunmaktadır. Doğallıktan yana olduğu için, kışın salatalık ve domatesi masada görmeniz imkansızdır. Çocukluğunuzdan damağınızda kalan ne kadar tat varsa burada bulabilirsiniz.


Ziyafet Restoran: Fatsa’da ne yenir sorusunu en azından kahvaltılıklar bazında yanıtlayan mekan, Fatsa Bolaman’da, mavi ile yeşilin iç içe olduğu bir manzara ile misafirlerine mutlu bir kahvaltı sunmaktadır. Denizin ferahlığını sonuna kadar hissedeceğiniz mekan, deniz kenarında, gürültüden uzak, eşsiz bir kahvaltı vaat eder. Ordu kahvaltıcı tavsiyesi verilecekse, bu mekan söylenmeden olmaz!

Saklıbahçe Kahvaltı Salonu: Yazın deniz kenarına kurulmuş masaları ile müşterilerine deniz havasını sonuna kadar almayı vaat eden mekan, güler yüzlü alışanları ve hızlı servisi ile bilinmektedir. Mis gibi deniz kenarında kahvaltı imkanının yanında, kış mevsimi için kapalı mekan seçeneği de vardır. Kapalı bölümünden de deniz izlenebileceği gibi, kahvaltı sonrası kahve ikramıyla gönülleri fetheder.

Sera Botanik: Ordu Perşembe’de bulunan mekan, aslen gerçekten bir botanik bahçesidir. İçeri girdiğinizde sizi bir çok bitkinin yeşilli sarılı renkleri karşılar. Yukardan sallanan iplerle tutturulmuş saksılar içindeki sarmaşıklar, aşağı kadar uzanıp size merhaba der. Bahçenin içine girdiğinizde size kendini denizin üzerinde hissettirecek bir manzara ile karşılaşırsınız. Kente yakın konumlandırılmış bu saklı cennette, mükemmel bir kahvaltı sizleri bekliyor. Yalnız hafta sonları değil, her gün kahvaltı hizmeti veren mekanda, rezervasyonsuz yer bulmak mümkün değildir. Manzarası ve çiçeklerden gelen hoş kokulu ile, kahvaltınızı daha uzun sürelere yaymak isteyeceğiniz nadir mekanlardandır.

Tomur Cafe: Ordu Plaj mevkii üzerinde bulunan Ordu Tomur Cafe, sahilde yürüyüş yaptıktan sonra kahvaltınızı yapabileceğiniz güzide mekanlardandır. Sabah yürüyüşlerinden sonra kahvaltı etmek için ideal bir seçenek olan mekan, deniz kenarı manzarası ile tercih sebebidir. Bunun yanında çok çeşitli açık büfesi, portakal suyundan yeşil çaya geniş kahvaltılık içecek seçenekleri ile sizi huzurla yapılacak bir kahvaltıya davet ediyor. İstendiği durumda kahvaltıya Aktaşlar pidesinin de dahil edilebildiği mekan, kulvarındaki diğer işletmelere oranla uygun fiyatlar sunmaktadır. Yöresel reçellerden peynir çeşitlerine, böreklerden mıhlamaya kadar kahvaltıda yenebilecek hemen her besini masada bulabileceğiniz mekanda, müşteri memnuniyeti ön plandadır. Ayrıca işletmenin kahvaltısı, domatesli ezmelerinin ünü ile bilinmektedir. Nefis sıcak mısır ekmeği ile kahvaltınızı keyifle yapacaksınız! [/yandexrss][shortrss] Mardin'de Ne Yenir? (Mardin'deki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/922-mardinde-ne-yenir-mardindeki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/922-mardinde-ne-yenir-mardindeki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html mardinde ne yenir
Mardinde ne yenir içerikli bu makalemizde; Mardin yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Mardin kahvaltı mekanları, Mardin'in meşhur yemekleri ve Mardin yöresel yemekleri hangileridir hep birlikte görelim. Yeme - İçme Gezipedia Wed, 13 Nov 2019 16:40:07 +0300 [/shortrss] [fullrss] Mardin'de Ne Yenir? (Mardin'deki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/922-mardinde-ne-yenir-mardindeki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/922-mardinde-ne-yenir-mardindeki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html
Mardinde ne yenir içerikli bu makalemizde; Mardin yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Mardin kahvaltı mekanları, Mardin'in meşhur yemekleri ve Mardin yöresel yemekleri hangileridir hep birlikte görelim.]]> Gezipedia Wed, 13 Nov 2019 16:40:07 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Mardin'de Ne Yenir? (Mardin'deki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/922-mardinde-ne-yenir-mardindeki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html mardinde ne yenir
Mardinde ne yenir içerikli bu makalemizde; Mardin yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Mardin kahvaltı mekanları, Mardin'in meşhur yemekleri ve Mardin yöresel yemekleri hangileridir hep birlikte görelim. Yeme - İçme Wed, 13 Nov 2019 16:40:07 +0300 Mardinde ne yenir içerikli bu makalemizde; Mardin yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Mardin kahvaltı mekanları, Mardin'in meşhur yemekleri ve Mardin yöresel yemekleri hangileridir hep birlikte görelim.

mardinde ne yenir
Mardin’in meşhur yemekleri özellikle baharatlı ve yağlı oluşları ile dikkat çekerken, et, süt gibi malzemelerle lezzetlendirilmektedir. Pek çok kültüre ev sahipliği yapmış bu tarihi şehrin yemekleri, dilde dile yayılan bir üne sahiptir. Genellikle kızartılarak veya fırında yapılan yemekler, içerisinde bol miktarda et bulundurmaktadır. Mahareti ve sabrı ön plana çıkaran Mardin yemeklerini yapmak büyük ustalık gerektirir. Tadı damakta kalan lezzetleri ile bu yöre, mutlaka yenmesi gereken birçok yemek barındırır.

Mardin’de Mutlaka Yenmesi Gereken Yemekler


Mardin’in yöresel yemekleri özellikle et ağırlı kebap tarzı yemeklerdir. Et ve kıymanın yanında sebzelerin eşlik ettiği yemekler, sebzeden fazla et barındırır. Kalabalık aileleri ve sıkı akraba ilişkileri ile bilinen yörede, kadınlar zahmetli yemekleri bir araya gelerek yapmaktadır. Mardin yöresinin meşhur lezzetleri şu şekilde sıralanabilir:

  • Kibbe

Bazı yörelerde kibe, bazılarında kibbe olarak adlandırılan bu yemek, bir tür işkembe dolmasıdır. Yapımı sabır ve özen gerektiren bu yemek, özellikle ana yemek olarak tercih edilirken, yanında çorba turşu ile servis edilir. Kuzu yada oğlan işkembesi kullanılarak yapılan kibbe, içerisinde et, pirinç, nane, yenibahar ve nohut bulundurur.Eğer Mardin ziyareti planlıyorsanız; Mardin Gezilecek Yerler listemizi de mutlaka okuyunuz.Doyuruculuğa meşhur bir lezzet olan kibbeyi yapmak için, nohutlar bir gece önceden suya basılmalı, işkembe temizlenmelidir. Pirinç, et ve baharatların bir araya gelerek oluşturduğu iç ile işkembeler doldurur. Tencereye soğan, biber, salça ve bir gece önceden ıslatılan nohutlar alınır, iyice kavrulur. Üzerlerine hazırlanan doldurulmuş işkembeler özenle dizilip su eklenir. Pişirme işleminden sonra sıcak servis yapılır. Bu muhteşem yemek hem doyuruculuğu, hem zahmetiyle bilinmektedir.

  • İrok

Mardin usulü içli köfte olarak bilinen irok, içli köftenin biraz daha baharatlı ve bol etli hali olarak düşünülebilir. İçerisinde bol miktarda kıyma barındıran bu lezzet, ince bulgur yoğrularak yapılan bir dış duvara sahiptir. İnce bulgur, salça, un ve gerekli diğer malzemelerle birlikte yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra, kıymalı iç hazırlanır. İçe, bazı bölgelerde az miktarda pirinç de eklenirken, için büyük kısmı kıyma ve baharattan oluşmaktadır. Hazırlanan bulgurdan bir top alınır ve oyularak içine kıymalı iç konur. İyice kapatılan irok, kızartıldıktan sonra salata ile servis edilir. Bazı bölgelerde içe kuş üzümü, fıstık gibi malzemeler de eklenmektedir.

  • İkbebet

İrokun haşlama hali olan ikbebet, iroku yağlı olmasından dolayı tercih etmeyenler için güzel bir alternatiftir. Mardin’in haşlama içli köftesi olarak bilinen bu yemek, irok ile aynı şekilde yapılır. Ancak haşlandığı için biraz daha hafiftir ve yoğurtla tüketilebilir.

  • Soğan Kebabı

Bolca kıymanın, yine bol soğanla buluşması ile yapılan bu kebap, Mardin’in en öne çıkan yemeklerindendir. Bu yemek yapılırken soğanların kırılmamasına ve sert olmasına dikkat edilmelidir. Hazırlanan kıymalı baharatlı köfte, yarım soğanların içini doldurur ve fırına verilir. Kokusunun iştah açmada etkisi olduğu söylenen yemek, pişme süresi bakımından Mardin’in diğer yemeklerinden daha hızlı servise hazır olur.

  • Kaburga Dolması

Yemek yaparken iğne iplik kullanmak gerektiğinin nadir örneklerinden olan bu yemek, Mardin’in şölen yemeklerindendir.
Genellikle misafirlere ve düğün törenlerinde yapılan yemek, bir kuzu kaburgasının içinin kuşbaşı doğranış dana eti, pirinç ve çeşitli baharatlarla doldurulması ile yapılan yemek, pilavsız servis edilmemektedir. Yanında servis edilen pilavın içerisinde maydanoz, dolmalık fıstık, badem, kuş üzümü gibi çeşitli malzemeler bulunur. Çok fazla miktarda yapılması ile bilinen yemek, kalabalık sofralara uygundur.

  • Firkiye

Şehre has lezzetler arasında yerini alan bu yemek aslen ana yemeğin yanındaki meze olma görevi üstlenir. Kuşbaşı doğranmış kuzu eti ile çağlanın birlikte pişirilerek hazırlandığı bu farklı yemek, üzerine limon sıkılarak servis yapılmaktadır. İsteğe göre limondan sonra maydanoz serpilen yemek, kokusu ile sofradakileri cezp eder.

  • Alluciye

Erikten gelen güzellik olarak bilinen bu yemek, Mardin’in yöresel yemekleri arasında en farklı olanlardandır. Kuşbaşı doğranmış kuzu etinin yeşil erik ile kaynatılması sonucu ortaya çıkan bu lezzet, aynı zamanda içerisinde bezelye, şehriye ve bol miktarda maydanoz da bulundurmaktadır. Bu muhteşem lezzet, Mardin dışından gelenleri şaşkınlığa uğratırken, hafif ekşimsi tadı yemeği mutluluğa dönüştürür.

  • Harire Tatlısı

Pekmez, un, toz şeker ve tarçın gibi malzemelerle hazırlanan bu tatlı, fincanda yapılan sunumu ile göz doldurmaktadır. Üzerine bolca ceviz dökülerek yapılan tatlının bir porsiyonu, günlük enerji ihtiyacını karşılamaya yetecek niteliktedir.

  • Zingil

Lokmaya olan benzerliği ile dikkat çeken bu tatlı, Mardin tatlıları arasında hem en kolay, hem en doyurucu olanlarındandır. Mayalı ve şekerli olarak hazırlanan hamur, bir süre dinlenmeye alınır. Hamurun içine yumurta gibi herhangi başka bir malzeme konulmazken, çok az miktarda (mayalanmayı hızlandırmak için) tuz serpilir. Mayalandığından emin olunan hamur, kızgın yağda pişirilir. Bol konan yağda tavaya değmeden pişmesi gereken hamur, yağdan çıkarıldığı anda hazırlanan şerbete atılır. Şerbete karanfil veya bergamot atılması lezzetini arttıracaktır. Şerbeti çektikten sonra çıkarılan zingil, yanında kaymak ile servis edilir.

  • Accin

Mardin mutfağının en seçkin lezzetlerinden olan bu yemek, özellikle görselliği ile dikkat çekmektedir. İçerisinde bulunan dana eti, bulgur, bölgeye has çeşitli baharatlar ile zenginleşen yemek, tabaklara alınmadan, tepside servis edilir. Kalabalık ailelere uygun olan yemek, üzerine kızartılmış tavada yumurta konarak servis edilir.

Mardin’in En İyi Restoranları

Mardin restoran tavsiyeleri, meşhur Mardin yemeklerine uygun tavsiyeler olmalıdır. Biz de bunu düşünerek sizlere şöyle tavsiyeler sunuyoruz:

Seyr-i Mardin: Mardin yemekleri ile meşhur olduğundan, bol miktarda restoran bulmak mümkündür. Ancak burayı ön plana çıkarak en önemli nokta manzarası. Havanın güzel olduğu hafif sonbahar esintilerinde korunaklı çatısı ile keyifli bir seyir sunan terası, Mardin’in sıcak yazlarında, yüksekte olduğundan misafirini serinletmektedir. Mardin manzarasını en iyi şekilde izleyebileceğiniz Seyr-i Mardin, aynı zamanda Mardin’in meşhur kahvelerini de menüsünde bulundurur. Menengiç kahvesi, Süryani kahvesi, Mihrimah Sultan kahvesi ve mırra gibi pek çok kahve türünü menüsüne alan mekan, aynı zamanda keyifli akşam yemeklerinin en güzel mekanı olmaya aday.

Asude-i Mardin: Mezopotamya topraklarının tüm havasını hissedebileceğiniz bu mekan, teras katı ile Ulu Camii ve Mezopotamya ovasına bakmaktadır. Mardin’in meşhur işlemeciliğini servise yansıtan mekan, kahve siparişlerini telkari işlemeli kapaklı fincanlarda servis etmektedir. Bunun yanında Mardin yöresel lezzetlerinden kaburga dolması, kiliçe, alluciye gibi lezzetleri menüsünde barındıran mekan, ziyaretçilerine keyifli akşam yemekleri sunmaktadır.

Cercis Murat Konağı: Geleneksel Mardin mutfağının en iyi restoranları arasında yer alan mekan, mutlaka denenmesi gerekenler arasındadır. Cercis Murat Konağı Mardin yöresinin yemeklerini, fiks menüler şeklinde sunmaktadır. Akşam yemekleri için hafta içi ya da hafta sonu fark etmeksizin, rezervasyon yapılması gereken mekanda, çorba, başlangıç, ana yemek ve tatlıdan oluşan bir menünün fiyatı kişi başı 75 TL. Çay ve kahve ikramları ile müşterilerinin gönlünde yer edinen mekan, Mardin’in en iyi restoranları arasında yerini alıyor.

Kebapçı Yusuf Usta: Özellikle Midyat’ta ne yenir, diye soranlara kebap yanıtı verilecekse, burada yenmesi bu yanıtın haklılığını ortaya çıkaracaktır. Salaş mekan severlerin uğrak noktası olan bu işletme, cevizli ve Antep fıstıklı kebabı ile ünlüdür. Mardin klasik kebabının fiyatı 21TL iken; cevizli- fıstıklı Mardin kebabının fiyatı ise 31 TL’dir. Yanında lavaş ve salatanın ikram olarak verildiği kebaplar, lezzetiyle misafirlerinin aklında yer eder.

Kebapçı Rıdo: Kebapçı Yusuf Usta ile birlikte Mardin’de kebap yenmesi gereken iki mekandan biri olan Rıdo, etlerini süt danası ile kuzu etinin karışımı şeklinde servis etmektedir. Her iki etin bir arada bulunması, yemeğin lezzetini arttırır. Özellikle acılı Mardin kebabı meşhur olan işletme, güler yüzlü hizmeti ve yöresel konuşma ağzı ile sempati toplar. Kebapçı Rıdo Mardin’de menüdeki fiyatlar da oldukça makul çerçevededir. Yemek sonrası çay ve kahve ikramında bulunan işletme, yemeklerinin tadı ile Mardin sınırlarının dışına taşan bir üne sahiptir.

Bağdadi Restoran: Mardin’in en iyi balık restoranı olarak bilinen restoran ise, aslen menüsünde kentin yöresel lezzetlerini de bulunduran Bağdadi Restoran’dır. Mardin Bağdadi Restoran, özelikle işini severek yapan işletme sahipleri ve çalışanları ile misafirlerine keyifli vakit geçirmesi nedeniyle ün yapmıştır. Ayrıca içeri girildiğinde Mardin işçiliği ve işleme sanatını duvarlardan bardaklara, her detayda görebileceğiniz dekoru, elit bir mekanda yemek yediğinizi hatırlatmaktadır. Gitmeden önce rezervasyon yaptırmayı unutmayın!


Mardin’deki En İyi Kahvaltı Mekanları

Mardin kahvaltı mekanları özellikle Mezopotamya manzaralı işletmeleri ile kahvaltınızı keyifle yapma imkanı sunar. Topraklarda yetişen insanlarda var olan pişili, kavurmalı kahvaltı kültürü, bölge işletmelerine de yansımıştır. En güzel kahvaltı mekanlarını birlikte inceleyelim.

Sinek: Mardin’in en genç mekanı olma özelliği taşıyan işletme, kahvaltıları ile bölgeyi ziyaret eden turistlerin ilgi odağı olmuştur. Pişi, börek, baharatlanmış lor peyniri ile hazırlanan kırmızıbiberli kahvaltısı, içerisinde ev yapımı yöresel reçeller bulundurmaktadır. Özellikle bu reçellere yoğun ilgi gösteren turistleri görebilirsiniz. Bunun yanında mekan, vegan ve etli yemekleri ile bilinmektedir.

İzla Art: Mekana girilir girilmez tam bir Mardin mekanına girdiğinizi fark ettiren dekoru ile mutlaka görülmesi gereken mekanlardandır. Özellikle Süryani şarabı ile ün yapmış işletme, kahvaltı tabağı siparişi de almaktadır. Loş ve bohem ortamı ile keyifli saatler geçirebileceğiniz mekanda özellikle kekikli zeytinli kahvaltı önerimizdir.

Kana Cafe Shop: Zafaran çayı ve Süryani çöreği ile ün yapmış olan mekan, kepçede kahvaltı kültürü ile misafirlerine keyifli bir kahvaltı sunmaktadır. Acılı ezme, patlıcan ezmesi, ev yapımı yöresel reçeller ve pişi ile yapılacak kahvaltı, bölgede oldukça fazla rağbet görmektedir. Bölgeye özelliğini veren zafaran çayının küçük paketi mekanda 20 TL’ye, büyük paketi 25 TL’ye satılmaktadır. Kıtır kıtır Süryani çöreğini evde de tüketmek isteyen misafirler, buradan satın alabilmekte. Bu çöreğin küçük paketi 10 TL, büyük paketi 20 TL’dir.

Artuklu Eski Konak Cafe ve Kahvaltı Salonu: Mardin kahvaltıcı tavsiyesi verirken Artuklu Eski Konak Cafe ve Kahvaltı Salonu’nu söylemezsek olmaz! Bölgedeki en uygun ve en güzel kahvaltı mekanları arasında yer alan salon, 32 çeşit kahvaltı sunmaktadır. İstediğiniz çeşidi tüketebileceğiniz Artuklu kahvaltısı, size yalnızca 15 TL’ye mal olur. Yöresel kahvaltı kültüründen ziyade zenginliği önemseyen işletme, müşterilerine aynı zamanda hızlı servisi ile dikkat çekmektedir.

Meşhur Kahvaltıcı Kadri: Eğer doyurucu bir kahvaltı istiyorsanız Mardin kahvaltı yerleri listemizde olan bu mekan tam size göre! Mekanda sucuklu yumurtadan pişiye, börekten yöresel reçellere kadar her çeşit kahvaltı türünü bulmak mümkündür. Ayrıca mekan, hızlı servisi ve lezzeti ile bilinmektedir. Ancak menüsünün biraz pahalı olduğunu belirtmekte yarar var. [/yandexrss][shortrss] Malatya'da Ne Yenir? (Malatya'daki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/907-malatyada-ne-yenir-malatyadaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/907-malatyada-ne-yenir-malatyadaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html malatyada ne yenir
Malatyada ne yenir içerikli bu makalemizde; Malatya yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Malatya kahvaltı mekanları, Malatya'nın meşhur yemekleri ve Malatya yöresel yemekleri hangileridir hep birlikte görelim.

Malatya'nın meşhur yemekleri, kültürden etkilenerek oluşmuş, içerisine farklı anlamlar yüklenmiş yemeklerdir. Kimileri özellikle ev ziyaretlerinde, kimileri görülen rüyanın hayra çıkması niyetiyle, kimiler kız isteme törenlerinde yapılmaktadır. Özellikle düğün ve cenazede özel olarak yapılan yemeklerle bölge, yemek kültürünün gelişmişliğini ispatlamaktadır. Düğün sofralarında genellikle et ve bulgur ağırlıkta olan yemekler görülmekte iken, cenaze yemeklerinin özel ismi can aşıdır. Yeme - İçme Gezipedia Wed, 16 Oct 2019 15:27:32 +0300 [/shortrss] [fullrss] Malatya'da Ne Yenir? (Malatya'daki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/907-malatyada-ne-yenir-malatyadaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html https://www.gezipedia.net/907-malatyada-ne-yenir-malatyadaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html
Malatyada ne yenir içerikli bu makalemizde; Malatya yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Malatya kahvaltı mekanları, Malatya'nın meşhur yemekleri ve Malatya yöresel yemekleri hangileridir hep birlikte görelim.

Malatya'nın meşhur yemekleri, kültürden etkilenerek oluşmuş, içerisine farklı anlamlar yüklenmiş yemeklerdir. Kimileri özellikle ev ziyaretlerinde, kimileri görülen rüyanın hayra çıkması niyetiyle, kimiler kız isteme törenlerinde yapılmaktadır. Özellikle düğün ve cenazede özel olarak yapılan yemeklerle bölge, yemek kültürünün gelişmişliğini ispatlamaktadır. Düğün sofralarında genellikle et ve bulgur ağırlıkta olan yemekler görülmekte iken, cenaze yemeklerinin özel ismi can aşıdır.]]> Gezipedia Wed, 16 Oct 2019 15:27:32 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Malatya'da Ne Yenir? (Malatya'daki En İyi Restoran ve Kahvaltı Mekanları) https://www.gezipedia.net/907-malatyada-ne-yenir-malatyadaki-en-iyi-restoran-ve-kahvalti-mekanlari.html malatyada ne yenir
Malatyada ne yenir içerikli bu makalemizde; Malatya yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Malatya kahvaltı mekanları, Malatya'nın meşhur yemekleri ve Malatya yöresel yemekleri hangileridir hep birlikte görelim.

Malatya'nın meşhur yemekleri, kültürden etkilenerek oluşmuş, içerisine farklı anlamlar yüklenmiş yemeklerdir. Kimileri özellikle ev ziyaretlerinde, kimileri görülen rüyanın hayra çıkması niyetiyle, kimiler kız isteme törenlerinde yapılmaktadır. Özellikle düğün ve cenazede özel olarak yapılan yemeklerle bölge, yemek kültürünün gelişmişliğini ispatlamaktadır. Düğün sofralarında genellikle et ve bulgur ağırlıkta olan yemekler görülmekte iken, cenaze yemeklerinin özel ismi can aşıdır. Yeme - İçme Wed, 16 Oct 2019 15:27:32 +0300 Malatyada ne yenir içerikli bu makalemizde; Malatya yemekleri hakkında bilgi bulabilir, Malatya kahvaltı mekanları, Malatya'nın meşhur yemekleri ve Malatya yöresel yemekleri hangileridir hep birlikte görelim.

malatyada ne yenir
Malatya'nın meşhur yemekleri, kültürden etkilenerek oluşmuş, içerisine farklı anlamlar yüklenmiş yemeklerdir. Kimileri özellikle ev ziyaretlerinde, kimileri görülen rüyanın hayra çıkması niyetiyle, kimiler kız isteme törenlerinde yapılmaktadır. Özellikle düğün ve cenazede özel olarak yapılan yemeklerle bölge, yemek kültürünün gelişmişliğini ispatlamaktadır. Düğün sofralarında genellikle et ve bulgur ağırlıkta olan yemekler görülmekte iken, cenaze yemeklerinin özel ismi can aşıdır.

Malatya’da Mutlaka Yenmesi Gereken Yemekler


Malatya'nın yöresel yemekleri genel olarak bakır kaplarda yapılır. Malatya mutfağında kullanılan kaplar, özel olarak bakırdan seçilir. Gerektiğinde kalaylanan bu kaplar, yemeğin lezzetini arttırır. Malatya yemekleri, et ve bulgurun ağırlıkta olduğu, baharatlar ile tatlandırılan yemeklerdir. Malatyada ne yenir denildiğinde, Malatya yöresine özgü bazı yemekleri şöyle listeleyebiliriz:

Analı Kızlı Çorbası

İsmi çorba olsa da, oldukça kıvamlı ve besleyici bir yemektir. İçerisinde köfte, nohut, biber ve soğan bulunduran yemek, domates ve biber salçalarının karıştırılması ile tatlandırılır. Yörenin en çok tanınan ve sevilen çorbasını yapmak için, nohutlar haşlanır. Köfte; kıyma, baharat, ekmek ve yumurta kullanılarak yapılır. Ancak köftelerin çok küçük olmasına dikkat edilmelidir. Normalden biraz daha sert olması gereken köftelere, sıkılaşmaları için un katılır. Haşlanan nohutların içerisine başka bir tavada kavrulmuş soğan, salça ve biber eklenir. Una bulanan köfteler de içine atılır ve kaynamaya bırakılır. İstenen ölçüde tuz ve baharat atılan çorba, sıcak servis edilir.

Kayısılı Kavurma

Tatlı kayısının et ile buluşması, bu yemekle sizleri şaşırtacak. Bu yemeği yapmak için önce; soğan ve biberler kavrulur. İçine ikiye bölünmüş taze kayısı eklenir. Suyunu verip iyice kavrulduktan sonra önceden hazırlanmış kavrulmuş etler eklenir. Birbirinin içine geçmesi sağlanan malzemeler, baharatlarla tatlandırılıp servis edilir.

Gırık

Malatya, coğrafi yapısı itibariyle tarım ve hayvancılık ile geçinirken, mutfakta bulgur ve un öne çıkar. Ev ekonomisinin uygulandığı şehirde, halkın külah adını verdiği patlıcan, salatalık, biber gibi besinlerin kurutulmasıyla, şehrin ünlü kış yemekleri yapılır. Gırık da bunlardan biridir. Akşam yemeklerinin vazgeçilmez ana yemeklerinden gırık, hem lezzetli hem doyurucu bir tariften oluşmaktadır. Orta büyüklükte köftelerin patates, kuru havuç, soğan ve kuru biber ile kısık ateşte pişirilerek yapılır. Bir miktar suyu da eklenerek servis edilen yemek, doyurucu bir ana yemek olarak sofrada yerini alır.

Malatya Kömbesi

İçerisinde bolca kullanılan kuşbaşı et ile sofranın zenginliğini ortaya çıkarak kömbe, özellikle güzel bir niyetin gerçekleşmesi veya görülen rüyanın hayra çıkması niyetiyle yapılır. Yumuşak hamurdan açılan yufkalar tepsiye üç kat dizildikten sonra içine; soğan, biber ve salça ile kavrulmuş kuşbaşı et eklenir. Üç kat yufkayla da üzeri kapatılan yemek, yumurta ve susam ile fırına verilir. sıcak servis edilir. Malatya'nın içerisindeki fırınlarda paketler halinde de satılan kömbe, misafirlerin Malatya’dan yiyecek ne alınır, sorusunu da böylece cevaplandırmış oluyor.

Malatya Patlıcan Tava

Patlıcanın baharatlarla uyumunu en iyi şekilde ortaya koyan yemek, acılı oluşuyla yemesi cesaret isteyen tariflerdendir. İçinde acı biber, çarliston biber, kuşbaşı et, patlıcan, soğan, domates ve biber salçası ile baharatları bulundurur. Tüm malzemelerin önce iyice kavrulup sonra az suda pişmeye bırakılması ile yapılan yemek, akşam yemeklerinin ana menüsünü oluşturur.

Malatya Usulü Sıkma Köfte

Kıyma yerine bulgurun kullanıldığı sıkma köfte, Malatya'nın bulgur severliğine örnek olarak gösterilebilir. Islatılan köftelik bulgurun ekmek, un ve yumurta ile yoğrulması, sonra soğan ve biber ile kavrulması yoluyla yapılan yemek, oldukça pratik ve lezzetli. Ancak yemeğin püf noktası, bulgur köftelerini mümkün olduğunca küçük yuvarlamaktan geçiyor. İçlerinde un ihtiva eden yemekler, koyu, kıvamlı ve doyurucu olma özelliğine sahiptir. Dolayısıyla köfte, fazlasıyla doyurucu olma özelliği ile Malatya yemekleri arasında iyi bir ana yemektir.

Kiraz Yaprağı Sarması

Farklı tatlar denemeyi sevenlerin mutlaka hoşuna gidecek yemek, kiraz yapraklarına sarılarak yapılmaktadır. Pirinçli, kuş üzümlü iç, haşlanmış kiraz yapraklarına sarılır. Normal sarmadan farkı, içerisine limon değil, erik ekşisi konmasıdır. Özelikle düğünlerin zahmetli yemekleri arasında yerini alır.

Elmalı Köfte

Farklı tatlar denemek için uygun bir yöre olduğunu gösteren Malatya, bir farklı tatla daha karşınızda! Yeşil ekşi elmaların hazırlanan baharatlı köftelerle birlikte ızgaraya atılması ile yapılan yemek, akşam yemeklerinin farklı ana yemekleri arasında yerini alıyor.

Malatya'nın En İyi Restoranları

Malatya restoran tavsiyeleri verilecekse, öncelikle kebapları ve et yemeklerini en iyi yapanlardan başlanmalıdır. Malatya kadar yemek kültürü gelişmiş bir şehir, elbette restoranlar açısından da zengin olacaktır. Malatya'nın en iyi restoranları şöyle sıralanabilir:

Öz Güngör Kebap Salonu: uygun fiyatı, zengin menüsü ile içeri giren misafirlerine keyifli bir yemek sunan Öz Güngör Kebap Malatya, özellikle yöresel lezzetlerde oldukça başarılıdır. Hızlı servisi ve zırh kıyması kebabı ile öne çıkan mekan, salaş bir atmosfer sergilemektedir. Bakırcılar Çarşısı içerisinde yer alan mekan, dışarı yerleştirdiği masalarla salaş duruşunu perçinlemiştir. Uzun konuşma ve toplantılardan ziyade, yemeğin tadını çıkarmak ve muhabbet etmeye daha uygun bir mekan olması ile bilinmektedir.

Çamlıca Restoran: Menünün zenginliği ile hangi yemeği alacağınıza karar veremeyeceğiniz restoran, salaştan ziyade şık bir şekilde dekore edilmiştir. İçerisinde tatlılardan yöresel yemek çeşitlerine, aradığınız neredeyse her yemeği bulabileceğiniz Malatya Çamlıca Restoran, güleryüzlü, genç ve hızlı garsoniyer hizmeti ile müşteri memnuniyetini ön planda tutmaktadır.

Öz Çakı Restoran: İkramının bolluğu ve yemeklerinin doyuruculuğu ile ön plana çıkan mekan, misafirlerinden tam puan almaktadır. Acılı ya da acısız olarak servis edilebilen kebapları ve salataları ile beğenilen mekan, Malatya’da kebap fiyatları skalasına göre uygun bir tablo çizmektedir. Ayrıca mekanın akşam 5’te kapanıyor olması müşterilerini üzse de, yemek sonrası çay ve kahve ikramı ziyaretçisinin gönlünü almaya yetiyor.

Ahmet Bey Yöresel Ev Yemekleri: Bir ev yemeği restoranını hiç bu kadar samimi görmediniz! Dışarıdan salaş bir mekan gibi görünmekle birlikte, yemekleri yapan yaşlı çiftin sohbeti ile yemeğinizin tadını katlandığını hissedeceksiniz. Menüler fikstir ve kişi başı 35 TL ödeme ile oldukça doyurucu seçenekler sunulmaktadır. Akşam yemekleri için olmasa da öğlen için gayet uygun olan mekan, özellikle içli köfte ve kömbesi ile bilinmektedir.

Ali Dayı Balık Restoranı: Malatya'nın en iyi balık restoranı olma unvanını kimseye kaptırmayan mekan, özgün menüleri ile misafirlerini kendine hayran bırakmaktadır. İçerisi havuz şeklinde dizayn edilmiştir. Cam kenarlarında havuzun içerisinde yüzen balıkları seyrederken yemeğinizi zevkle yiyebilirsiniz. Özellikle balıklı pizza, balık güveç ve fırında balık yemekleri ile ünlenen mekan, ızgara balıklarını misafirlerinin gözü önünde pişirmektedir. Kiremitte balık yemeği ile misafirine en harika damak lezzetini sunmayı hedefleyen işletme, güler yüzlü ve anlayışlı garsoniyer hizmeti sunmaktadır. Doyurucu porsiyonları ile misafirine ödediği paranın kat kat karşılığını veren mekan, nezih bir yemek ortamı sunmaktadır.

Kervansaray Et Lokantası: Grup halinde, iş toplantılarında veya ailecek gidilebilecek en güzel mekanlardan biri olan Kervansaray, Malatya’ya has fırın yemeklerini en iyi şekilde pişirmektedir. Özellikle patlıcan kebap ve kağıt kebabının en iyisini yemek istiyorsanız, sizi buraya bekleriz.


Malatya'daki Kahvaltı Mekanları

Malatya kahvaltı yerleri özellikle şehirde var olan yağlı ve baharatlı yemek kültüründen etkilenmiş, bunu modern kahvaltı anlayışıyla birleştirmiştir. Şehirdeki en iyi kahvaltı mekanları şu şekilde sıralanabilir:

Su Sesi Lokantası: İsmi lokanta olsa da, Malatya’da daha çok kahvaltılarıyla bilinen mekan, Malatya’da kahvaltıda ne yenir, sorusunu cevaplamak için kolları sıvamış durumdadır. İsminin hakkını vererek bahçesinde bulunan mini şelale ile su sesi eşliğinde kahvaltı imkanı sunan mekan, hızlı servisi ve bol çeşitli açık büfe kahvaltıları ile bilinmektedir. Manzarası mükemmel olan mekan, special menüleri ile de tavsiye edilebilir niteliktedir.

Yörük Sofrası: Kahvaltıda müşterilerine sunduğu gözleme, et kavurma, yufka ekmeği ve ev yapımı tereyağı ile Malatya kahvaltıcı tavsiyesi seçeneklerinde mutlaka bulunması gereken mekan, huzur içinde kahvaltı etmek isteyenlerin bir numaralı tercihi haline gelmiş durumdadır. Orman yolu ve ağaçla kaplı tepelere bakan manzarası ile mekan, misafirlerinin hoşça vakit geçirmeleri için tasarlanmıştır. Kahvaltılarında bulunan yalnız peynir çeşidi sayısının 7 olduğu, aranan her şeyin bir arada bulunabileceği müşterilerce görülmüştür. Ayrıca iki kişilik açık büfe kahvaltı, çay ile birlikte 50 TL’dir.

Tiamo Eis Caffe: anlayışlı personeli ile kahvaltıları oldukça tavsiye edilen mekan, uygun fiyatları ile bilinmektedir. Özel serpme kahvaltı menüsü sınırsız çay ile birlikte kişi başı 25 TL iken, içerisinde peynir çeşitleri, gözleme, patates kızartması, zeytin, salata ve yöresel reçeller bulunmaktadır. Mekan, Malatya yöresinden çok, genel bir kahvaltı anlayışı ile hareket etmektedir.

Hasbihal Kahvaltı Salonu: Serpme ya da açık büfe fark etmeksizin, en kaliteli besinleri en uygun fiyata masanızda bulabileceğiniz bir mekandır. Ayrıca açık büfede eve yiyecek götürme şansı da veren mekan, müşteri memnuniyetini zirvede tutması ile bilinmektedir. Günün her saati serpme kahvaltı siparişi verilebilen mekan, kahvaltı menüsü içerisinde sıcak ekmek ve sıcak lavaş bulundurması ile müşterilerinin kalbini fethediyor. Çayının günün her saati taze olması ve getirilen tereyağının ev yapımı olması ile mekan, kahvaltı konusunda adından söz ettirmektedir. Ayrıca kahvaltılarında sunduğu bol çeşit ve sınırsız çay hizmetine rağmen, ücreti kişi başı 30 TL’dir.

Sortiee Cafe : Bol çeşit severler için oldukça uygun olan mekan, kahvaltısı ile birlikte omlet, menemen, patates kızartması gibi seçenekleri de müşterilerine sunmaktadır. Bunun yanında kaliteli sade mekan tasarımı ve güler yüzlü personeli ile dikkatleri üzerine çeken mekan, Malatya kahvaltı mekanları arasında seçkin kahvaltı mekanlarındandır.

Sedat’ın Yeri: Aslen restoran olan mekan, dillere destan kahvaltıları ile ün yapmış durumdadır. Ürünlerinde daima kalite, lezzet ve tazeliği bir araya getirmeyi hedefleyen mekan, güler yüzü ve samimiyeti ile birçok insanın vazgeçilmezi konumundadır. Özellikle İstanbul’dan iş ya da turizm amaçlı gelen pek çok müdavim müşterisini ağırladığı bilinmekle birlikte, gerçekten insanı müdavimi yapan hoşsohbet çalışanlara ve lezzetli yemeklere sahiptir. Özellikle sucuklu menemeni tavsiye edilen mekanın tasarımı gayet sade ve hoştur.

Çilesiz Şarküteri ve Kahvaltı Salonu: Kahvaltısı ile adını duyurmayı başarmış olan mekan, özellikle doyuruculuğu ile tercih sebebidir. Mekanda serpme kahvaltı günün her saati istenebilmekte, ayrıca fiyat olarak hizmetinin bedelinden çok daha azını talep etmektedir. Gözlemesi, ev yapımı tereyağı, ev reçelleri, patates kızartması, menemeni ile kusursuz bir kahvaltı sunan mekan, bunun yanında sıfır aksaklıkla çalışma prensibini benimsemiştir. Servisler geç kalmaz, yemekte sorun olmaz. Malatya’daysanız ve kahvaltı edecekseniz, burası tam size göre!
Şayet Malatya gezisi planlıyorsanız; Malatya Gezilecek Yerler listemizi mutlaka inceleyiniz. [/yandexrss][shortrss] Trabzon'a Özgü Yöresel Lezzetler Zorlu Grand Otel’de! https://www.gezipedia.net/898-trabzona-ozgu-yoresel-lezzetler-zorlu-grand-otelde.html https://www.gezipedia.net/898-trabzona-ozgu-yoresel-lezzetler-zorlu-grand-otelde.html zorlu grand
Yemek, yalnızca bir ihtiyaç değil; aynı zamanda bir sanat... Yemek yaparken her bir baharatın, yağın ve gıdanın miktarın doğru kullanılması, her birinin birbiri ile uyum içinde olması gerekir. Türkiye'nin gelişmiş mutfak kültürü içinde önemli bir konuma sahip olan Karadeniz mutfağı işte tam bu noktada öne çıkıyor! Enfes lezzetlere sahip yöresel yemekleri sayesinde yemek kültürüne büyük katkı sağlıyor. Sofraların baş tacı hamsi tava lezzeti, altın sarısı rengiyle yumuşacık mısır ekmeğinin yanında kara lahana diblesi, ekmeği bana bana yenilen kuymağı ve sıcacık ıspanak çorbası... Saymakla bitmez bir sürü lezzetin ana durağı Trabzon'un ünlü yemeklerine göz atmak için yazımıza göz atabilirsiniz. Hepsi birbirinden leziz bu yemekleri tatmak içinse bölgenin en şık oteli Zorlu Grand Otel'i tercih edebilir, damağınıza bayram ettirebilirsiniz. Trabzon otelleri arasında öne çıkan Zorlu Grand, lüks restoranları ile de anınıza keyif katar! Yeme - İçme Gezipedia Mon, 30 Sep 2019 13:52:12 +0300 [/shortrss] [fullrss] Trabzon'a Özgü Yöresel Lezzetler Zorlu Grand Otel’de! https://www.gezipedia.net/898-trabzona-ozgu-yoresel-lezzetler-zorlu-grand-otelde.html https://www.gezipedia.net/898-trabzona-ozgu-yoresel-lezzetler-zorlu-grand-otelde.html
Yemek, yalnızca bir ihtiyaç değil; aynı zamanda bir sanat... Yemek yaparken her bir baharatın, yağın ve gıdanın miktarın doğru kullanılması, her birinin birbiri ile uyum içinde olması gerekir. Türkiye'nin gelişmiş mutfak kültürü içinde önemli bir konuma sahip olan Karadeniz mutfağı işte tam bu noktada öne çıkıyor! Enfes lezzetlere sahip yöresel yemekleri sayesinde yemek kültürüne büyük katkı sağlıyor. Sofraların baş tacı hamsi tava lezzeti, altın sarısı rengiyle yumuşacık mısır ekmeğinin yanında kara lahana diblesi, ekmeği bana bana yenilen kuymağı ve sıcacık ıspanak çorbası... Saymakla bitmez bir sürü lezzetin ana durağı Trabzon'un ünlü yemeklerine göz atmak için yazımıza göz atabilirsiniz. Hepsi birbirinden leziz bu yemekleri tatmak içinse bölgenin en şık oteli Zorlu Grand Otel'i tercih edebilir, damağınıza bayram ettirebilirsiniz. Trabzon otelleri arasında öne çıkan Zorlu Grand, lüks restoranları ile de anınıza keyif katar!]]> Gezipedia Mon, 30 Sep 2019 13:52:12 +0300 [/fullrss] [yandexrss] Trabzon'a Özgü Yöresel Lezzetler Zorlu Grand Otel’de! https://www.gezipedia.net/898-trabzona-ozgu-yoresel-lezzetler-zorlu-grand-otelde.html zorlu grand
Yemek, yalnızca bir ihtiyaç değil; aynı zamanda bir sanat... Yemek yaparken her bir baharatın, yağın ve gıdanın miktarın doğru kullanılması, her birinin birbiri ile uyum içinde olması gerekir. Türkiye'nin gelişmiş mutfak kültürü içinde önemli bir konuma sahip olan Karadeniz mutfağı işte tam bu noktada öne çıkıyor! Enfes lezzetlere sahip yöresel yemekleri sayesinde yemek kültürüne büyük katkı sağlıyor. Sofraların baş tacı hamsi tava lezzeti, altın sarısı rengiyle yumuşacık mısır ekmeğinin yanında kara lahana diblesi, ekmeği bana bana yenilen kuymağı ve sıcacık ıspanak çorbası... Saymakla bitmez bir sürü lezzetin ana durağı Trabzon'un ünlü yemeklerine göz atmak için yazımıza göz atabilirsiniz. Hepsi birbirinden leziz bu yemekleri tatmak içinse bölgenin en şık oteli Zorlu Grand Otel'i tercih edebilir, damağınıza bayram ettirebilirsiniz. Trabzon otelleri arasında öne çıkan Zorlu Grand, lüks restoranları ile de anınıza keyif katar! Yeme - İçme Mon, 30 Sep 2019 13:52:12 +0300 zorlu grand
Yemek, yalnızca bir ihtiyaç değil; aynı zamanda bir sanat... Yemek yaparken her bir baharatın, yağın ve gıdanın miktarın doğru kullanılması, her birinin birbiri ile uyum içinde olması gerekir. Türkiye'nin gelişmiş mutfak kültürü içinde önemli bir konuma sahip olan Karadeniz mutfağı işte tam bu noktada öne çıkıyor! Enfes lezzetlere sahip yöresel yemekleri sayesinde yemek kültürüne büyük katkı sağlıyor. Sofraların baş tacı hamsi tava lezzeti, altın sarısı rengiyle yumuşacık mısır ekmeğinin yanında kara lahana diblesi, ekmeği bana bana yenilen kuymağı ve sıcacık ıspanak çorbası... Saymakla bitmez bir sürü lezzetin ana durağı Trabzon'un ünlü yemeklerine göz atmak için yazımıza göz atabilirsiniz. Hepsi birbirinden leziz bu yemekleri tatmak içinse bölgenin en şık oteli Zorlu Grand Otel'i tercih edebilir, damağınıza bayram ettirebilirsiniz. Trabzon otelleri arasında öne çıkan Zorlu Grand, lüks restoranları ile de anınıza keyif katar!

Enfes Bir Tat: Hamsi Tava

Karadeniz Bölgesi’nin en lezzetli ve en popüler balığı olan hamsi, içeriğindeki zengin Omega-3 yağı sayesinde kalp ve damar sağlığını korurken sahip olduğu yoğun iyot ile vücudun tuz ihtiyacını karşılıyor. Tutulması oldukça meşakkatli olan hamsinin sofraya gelişi, yoğun emekler sonucunda mümkün oluyor. Hamsi tutmaya yarayan özel ince ağlar, balıkçı teknelerine bağlanarak suya kavuşuyor. Yakalanan hamsiler, buzlanmış kaplar ile balıkçı pazarlarına taşınarak sofralara konuk oluyor. Bu denli önemli olan hamsinin, hamsi tava olarak sofrada yer etmesi ise başka bir yöresel lezzet sayesinde gerçekleşiyor. Karadeniz'e özgü mısır unu ile hamsinin buluşmasıyla hamsi tava oluşuyor, damaklarda şahane bir tat kalıyor.

Isırgan Çorbasının Şifası

Yağışlı Karadeniz ikliminde yetişen ısırgan otu, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi ve alerjik rahatsızlıkları hafifletici özelliği gibi birçok açıdan oldukça faydalı. Trabzon yöresinde kuru soğan, fasulye turşusu ile yapılan ısırgan çorbası; şifa özelliğinin yanında şahane bir lezzet sunuyor. Soğuk kış akşamlarında sıcacık bir ısırgan çorbası içebilir, mis kokusunun keyfini çıkararak; ikinci tabağa geçebilirsiniz.

Lezzetin Tarihi: Mısır Ekmeği

Pırasalı, peynirli, otlu ve sebzeli gibi türleri olan mısır ekmeği; Anadolu mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Mis kokusu ve ağızda dağılan tadı ile mısır ekmeği, günün her saatinde sofraların baş köşesinde kendine yer edinir. Mısırın serüveni; kökeni Amerika'da başlamış, 16. yüzyılda Avrupa kıtasına ulaşmasıyla devam etmiştir. Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi' nde üretiminin yoğun olarak yapılması sonucunda Karadeniz, mısır ekmeğinin ana vatanı durumuna gelmiştir. İtalya'da "Türk tahılı ekmeği" olarak adlandırılan mısır ekmeği, maya katılmadan yapılan nadir ekmek çeşitlerinden biridir. Gerçek bir mısır ekmeği tatmak isterseniz yolunuzu mutlaka Trabzon oteli Zorlu Grand'a düşürmelisiniz.

Lezzetli Bir Şifa Kaynağı: Karalahana Diblesi

Dible, sebze ile soğanların kavrulmasının ardından pirinç eklenmesiyle oluşturulan bir yemek çeşididir. Seferberlik döneminde yabani otları tüketen yöreliler, karalahana yetiştirmeye başlamış; diblesini yaparak midelerini bayram ettirmiş. Koyu kıvamıyla kolayca hazırlanan karalahana diblesi, enfes bir lezzete sahiptir. Hücrelerin yıpranmasına önleyici etki eden, kansızlık tedavisinde kan yapıcı özelliğiyle destek olan karalahana diblesi, besleyici özelliği sayesinde şifa kaynağı olarak da tüketilebilir. Yöreden yöreye yapılışı değişmekle birlikte, sunduğu damak zevki mükemmeldir.

Uzayan Lezzeti ile Kuymak

Yiyenin müptelası olduğu, yöresel dillerde guymak ve mıhlama olarak da bilinen kuymak kelimesi; öz Türkçeden gelir. Gürcistan, Kafkasya ve Dağıstan'da da oldukça popüler olup; kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde tüketilir. Yöresel mısır unu ve tereyağıyla beraber; "minci" denilen tuzlu çökelek peyniri veya kimi yörelerde su peyniri ya da telli peynirin eklenmesine "peyniri çürütmek" denir. Sabah kahvaltısının vazgeçilmezi kuymak en iyi nerede yapılır diyenler için yanıt basit: Zorlu Grand Otel! Yörenin kendine has üslubu ile ve en iyi malzemelerle yapılan kuymağı Trabzon otelleri arasında öne çıkan Zorlu Grand Otel'de tadabilir, nefis lezzeti en iyi durakta tadarak unutulmaz bir lezzet şölenine imza atabilirsiniz.

Her Yere Yakın Trabzon Oteli Zorlu Grand’da Festival Tadında Bir Ziyafet Yaşayın

Karadeniz mutfağının bu ünlü yemeklerini ve damak çatlatan diğer lezzetlerini Trabzon otellerinin kalitedeki öncüsü Zorlu Grand’ta tadabilirsiniz. Yemek yapmayı bir sanat olarak kabul eden Zorlu Grand, enfes lezzetleri deneyimlemeniz için sizleri bekliyor. Trabzon'da her yere yakın bir mevkide bulunan otele rezervasyonunuzu ister web sitesinden online yapabilir isterseniz telefonla gerçekleştirebilirsiniz. [/yandexrss]