Türkiye'nin En Güncel Gezi Rehberi...
instagram facebook twitter pinterest tumblr
Gezi Rehberi
» » » Doğada Yemek Kapları Seçimi

Doğada Yemek Kapları Seçimi

Doğada yemek pişirmek için ihtiyacımız olan yemek setlerini kendiniz yapabilirsiniz ya da hazır yemek pişirme setlerini kullanabilirsiniz. Yemek yapmak için ihtiyacınız olan bu kapları nasıl yapabileceğinize ya da hazır bulabileceğiniz kaplara göz atalım.

Kilden Tencere Yapımı


Kil: Suyla ıslatıldığı zaman plastik bir hamur durumuna gelen, kolayca biçimlendirilebilen, türlü alanlarda kullanılan, yumuşak ve yağlı bir toprak türüdür.

  • Kilden bir daire yapın ve yapacağınız kenardan daha kalın olmasına dikkat edin. Böylece tencere daha sağlam ve dengeli olacaktır.
  • Kilden yaptığımız çubuklar ile daireler oluşturarak tencerenin kenarlarını yapın.
  • İstenen yüksekliğe ulaştığınızda en üstteki çubuğu başparmağınızla düzleştirin.
  • Suyla kenarlarını düzeltin. Tencere kuruduğunda iyice sertleşmesi için ateşin içine yerleştirin ve pişirin.
Kile şekil vererek tencere yapımıŞekil 1 - Kile şekil vererek tencere yapımı

Kuksa

Genellikle şimşir veya huş ağacının oyulup işlenmesiyle yapılan bardak ve çorba kasesi olarak kullanılan bir yemek kabıdır. Finlandiya’da yüzyıllardır kullanılan bu araç son yıllarda çok kullanılan ve bulunabilir bir malzeme olmuştur.

Kuksa örnekleriŞekil 2 - Kuksa örnekleri

Tahta Kaşık

Yine ahşaptan oyularak yapılan yemek pişirme ve yemek için kullanılan bir doğal bir malzemedir. El yapımı kaşıklar genellikle komar odunu, karaağaç ve gürgen ağacından yapılmaktadır.

Kaşık yapmak için hammadde halindeki ağaç iki kaşık boyutunda kesilir. Ağaca nacakla kaşık şekli verilir.

Tahta KaşıkŞekil 3 - Tahta kaşık

Yemek Pişirme Setleri

Yemek pişirmek için ihtiyacımız olan yemek kaplarını kilden yapmanın dışında hazır olarak da edinebilirsiniz. Evde kullandığınız tencere ve demlik setlerinden daha hafif ve küçük olarak üretilen doğada kullanabileceğimiz bu ürünler genellikle hafifletilmiş alüminyumdan imal edilmiştir. Bu setlerin titanyumdan imal edilenlerini de bulmak mümkündür. Bu setler genellikle iç içe girebilecek şekilde üretilirler. Taşınabilirliğini kolaylaştırmak için hepsine ayrı ayrı kulp koyulmamıştır. Bunu yerine hepsine uyabilecek nitelikte bir tutamak üretilmiştir. Su ısıtırken, yemek pişirirken ateşe maruz kalacak olan bu setlere sıcakken kesinlikle doğrudan el ile temas edilmemelidir. Aksi takdirde iyileşmesi uzun süreler alabilecek yanıklara sebep olabilirler. Tutamağınız var ise tutuşu bununla yapmalısınız, tutamağınız yok ise doğada bulabileceğiniz bir çalı parçası veya taşların yardımı ile de tutunma işlemini gerçekleştirebilirsiniz.


Her kullanımdan sonra bu kapları temizleyerek saklamalıyız ki içerilerinde kalabilecek besin artıklarının bakteri üretmesine engel olabilesiniz. Bu setleri temizlerken su bulunan bir ortamda iseniz su, toprak ve çimenleri kullanabilirsiniz. Suyun olmadığı veya kısıtlı olduğu durumlarda ise iç yüzeylerini peçete veya bir bez parçasının yardımı ile silerek yapabilirsiniz. Bu setleri doğrudan yüksek ateşe maruz bıraktığımızda hazırladığımız yemeğin yanmasına sebep olabilirsiniz. Bunu engellemek için yüksek ateşten uzaklaştıracağımız düzenekler hazırlamalısınız.

Alüminyum demlik, tencere, tava seti
Şekil 4 - Alüminyum demlik, tencere, tava seti



admin / 06.08.2018 / 1 / 291

Yorum Ekleyin


  1. serhat
    Ziyaretçi
    25 Şubat 2019 20:12
    0

    Yemek kapların temzilemek için ıslak mendil kullanmak da pratik bir çözümdür. Her ihtimale karşı kampa giderken bir miktar almak gerek. Ama ıslak mendilin içeriğinde ne tür maddeler kullanılıyor emin olak gerek. Sağlığa zararlı madde varsa faydasından çok zararı olur.

Gezilecek Yerler

Gezi Rehberi

Butik Oteller

Sırt Çantası ve Doğada Her Zaman Taşınması Gereken Malzemeler

Sırt Çantası ve Doğada Her Zaman

Sırt çantaları, yükün vücuda yakın taşınmasını ve yükün kalça ve bacaklar
Doğada Kullanılması Gereken Kıyafetler

Doğada Kullanılması Gereken Kıyafetler

Doğaya gitmek için hazırlık yaparken neyi taşıyıp neyi bırakacağınız aslında
Doğada Yemek Pişirmek

Doğada Yemek Pişirmek

Temel beslenme bilgisi, ateş yakma, kamp yapma ve ocaklar hakkında edindiğimiz
Doğada Yemek Pişirme Düzenekleri

Doğada Yemek Pişirme Düzenekleri

Daha önceki makalelerimizden öğrendiğiniz ateş yakma tekniklerini şimdi yemek
Doğada Temel Beslenme Bilgisi

Doğada Temel Beslenme Bilgisi

Daha önceki üniteler doğada hayatta kalmak için ihtiyacımız olan en temel
Doğada Kamp Yeri Seçimi Nasıl Yapılır?

Doğada Kamp Yeri Seçimi Nasıl Yapılır?

Doğada kamp yapmak zorluklarla dolu fakat zevkli bir uğraştır. Bu zorlukları
Doğada Ateş Yakma Yöntemleri

Doğada Ateş Yakma Yöntemleri

Ateş yakılacak yer her türlü kuru yaprak, dal gibi yanacak maddelerden
Doğada Ateş Yakmak için İhtiyaç Duyulan Malzemeler

Doğada Ateş Yakmak için İhtiyaç Duyulan

İyi bir ateş yakmanın sırrı önce küçük dallarla başlayarak ateşi kademeli
Doğada Ateş Yakmanın Önemi

Doğada Ateş Yakmanın Önemi

İnsanlık için en önemli buluşlar arasında yer alan ve bir çağı kapatarak yeni
Barınak ve Kamp Yeri Seçimi

Barınak ve Kamp Yeri Seçimi

Kamp için uygun bir bölge seçtikten sonra yapacağınız ilk şey bir barınak
Bizi Takip Edin!
15k
Twitter
8.6k
Facebook
21k
İnstagram
1.1k
Youtube
1.6k
Google
1.9k
Pinterest
Abone Olun!
up