Türkiye'nin En Güncel Gezi Rehberi...
instagram facebook twitter pinterest tumblr
Gezi Rehberi
» » » Doğada Yemek Pişirme Düzenekleri

Doğada Yemek Pişirme Düzenekleri

Daha önceki makalelerimizden öğrendiğiniz ateş yakma tekniklerini şimdi yemek pişirme için kullanacağız. Yakmış olduğumuz ateşin üzerinde yemek kaplarımızı kullanarak yemek hazırlamayı öğreneceksiniz. Yemek yapmak için yakacağımız ateş için dikkat etmemiz gereken şeyler;
  • Ateş yakmak için yapılmış özel bölümler var ise öncelikle buraları kullanmalısınız.
  • Daha önce ateş yakılmış bir zemin var ise aynı zemini kullanmalısınız. Yeni yerlerde ateş yakmanız doğaya daha çok zarar vermemize sebep olacaktır.
  • Daha önce hiç ateş yakılmamış ve ateş yakma bölümlerinin olmadığı bir yerde iseniz zemini iyice incelemelisiniz. Ateşi yakacağınız yerde karınca yuvası vb. canlı hayvan yuvaları olmamalı. Zemininde olabildiğince bitkilerin olmadığı yerleri seçmelisiniz.
  • Ağaçların gövdelerinden ve kuru otların yakınından uzak durmalısınız. Aksi takdirde düzeltilmesi imkansız hatalara sebep olabilirsiniz.


Ateş Üstü Asma Düzenekler

Doğada özellikle ağaçların bol olduğu kesimlerde rahatlıkla kurabileceğiniz düzenekleri yaparken dikkat etmemiz gereken en önemli unsur ateş ile düzeneğin mesafesini iyi ayarlamaktır. Yani yemek setini astığımız düzeneğin ateşten etkilenmeyecek mesafede olması çok önemlidir. Aksi takdirde düzenek yanar ve yemeğimiz ateşe dökülür. Ateş üstü düzeneği kurmadan önce ateşi yakıp köz haline getirdikten sonra düzeneği kurmak daha sağlıklı olacaktır. Ateş üstü düzenekleri kurarken ayaklarının iyice sabitlendiğinden emin olmalısınız. Ateşe yakın olan tahta ayakların etrafına taşlar dizerek sıcaktan etkilenmesine engel olabilirsiniz. Bu işlem aynı zamanda düzeneğin ayaklarını güçlendirecektir. Ayrıca ateş üstü düzeneklerde kullanacağımız odunları kalın ve yaş olanlardan seçerseniz daha güçlü bir düzeneğe sahip olacaksınız.

Ateş üstü asma düzenek örnekleriŞekil 1 - Ateş üstü asma düzenek örnekleri

Taş Ocaklar

Taş kullanarak yaptığımız ocakları iki şekilde kullanabilirsiniz. İlk kullanım şekli yakmış olduğumuz ateşin etrafını taşlar ile çevirip yemek kaplarımızı ateşin üzerine yine taşların yardımıyla konumlandırarak yemek yapabilirsiniz.

Taş ile çevrili ateşte yemek pişirmeŞekil 2 - Taş ile çevrili ateşte yemek pişirme

Diğer yöntem ise doğada bulabileceğimiz sal bir taşın altında ateş yakarak ısınan taşın üzerinde herhangi bir kaba ihtiyaç duymadan yemek pişirmektir. Taş üzerinde yapacağınız yemekler doğrudan ateşe maruz kalmadığı için sağlıklı ve lezzetli olacaktır. Ayrıca kap kullanmadığınız için bulaşıkta çıkmayacaktır. Ancak doğada ateşe dayanıklı sal taşlar bulmak her zaman mümkün olmayabilir.

Taş üzerinde yemek pişirmeŞekil 3 - Taş üzerinde yemek pişirme

Modern Ocaklar

Birçok kamp yerinde yakacak odun olmaması ve birçoğunda da doğal odun ateşinin yasaklanması sebebiyle arazide dolaşan gezginler için ocaklar artık bir zorunluluk hâlini almıştır. Ocaklar doğaya en az zararı verir ve değişik koşullar altında kullanılabilir.

Kullanacağınızı öngördüğünüz yakıtın dörtte bir kadar fazlasını yanınızda götürmeniz tavsiye edilmektedir.


Bu ocaklar yaktıkları yakıt türüne, kullanıldıkları irtifa ve araziye göre değişiklikler göstermektedir. Modern ocakları tercih ederken doğada geçireceğiniz zaman planlamasını çok iyi yapmalısınız. Çünkü bu tarz ocakların yakıtını doğadan elde etmemiz imkansızdır. Kullanacağınızı öngördüğünüz yakıtın dörtte bir kadar fazlasını yanınızda götürmeniz tavsiye edilmektedir.

Doğada kullanılan ocak çeşitleriŞekil 4 - Doğada kullanılan ocak çeşitleri



admin / 04.09.2018 / 2 / 699

Yorum Ekleyin


  1. faruk
    Ziyaretçi
    6 Şubat 2019 10:19
    0

    Doğa da yemek pişirme derken aklıma hemen kuzu çevirme ve varil kebabı aklıma geliyor. Her ikisini de çok güzel yaparım. Yazınızı okuyunca yine aklıma girdi ve en kısa zamanda kuzu çevirme partisi yapmam lazım.

  2. Çetin H.
    Ziyaretçi
    29 Mart 2019 22:28
    0

    Gerçekten hayatımızın bir bölümünde tamamen bu duyguyu yaşamak adına uzun süreli bir kamp yapılması gerektiğini düşünüyorum. Doğal imkanlarla ateş yakmak ve o ateş üzerinde yemeğini pişirmek gerçekten başka hiçbir şeyde bulamayacağınız bir duygu. Fakat bu tarz bir şey yapmayı düşünenler modern ocaklara başvurmasın lütfen havası kalmıyor :)

Gezilecek Yerler

Gezi Rehberi

Butik Oteller

Sırt Çantası ve Doğada Her Zaman Taşınması Gereken Malzemeler

Sırt Çantası ve Doğada Her Zaman

Sırt çantaları, yükün vücuda yakın taşınmasını ve yükün kalça ve bacaklar
Doğada Yemek Pişirmek

Doğada Yemek Pişirmek

Temel beslenme bilgisi, ateş yakma, kamp yapma ve ocaklar hakkında edindiğimiz
Doğada Kamp Yeri Seçimi Nasıl Yapılır?

Doğada Kamp Yeri Seçimi Nasıl Yapılır?

Doğada kamp yapmak zorluklarla dolu fakat zevkli bir uğraştır. Bu zorlukları
Doğal Yöntemlerle Yön Bulma

Doğal Yöntemlerle Yön Bulma

Dünyanın kutup noktalarından geçen hayali eksen çizgisi kutup yıldızının çok
Kamp Ateşi Yakma

Kamp Ateşi Yakma

Kamp ateşi yakmak bazı durumlarda yaşamsal önem taşır; ateş ısınmayı, kampı
Doğada Ateş Yakma Yöntemleri

Doğada Ateş Yakma Yöntemleri

Ateş yakılacak yer her türlü kuru yaprak, dal gibi yanacak maddelerden
Doğada Ateş Yakmak için İhtiyaç Duyulan Malzemeler

Doğada Ateş Yakmak için İhtiyaç Duyulan

İyi bir ateş yakmanın sırrı önce küçük dallarla başlayarak ateşi kademeli
Doğada Ateş Yakmanın Önemi

Doğada Ateş Yakmanın Önemi

İnsanlık için en önemli buluşlar arasında yer alan ve bir çağı kapatarak yeni
Barınak ve Kamp Yeri Seçimi

Barınak ve Kamp Yeri Seçimi

Kamp için uygun bir bölge seçtikten sonra yapacağınız ilk şey bir barınak
Doğada Barınak Yapımı ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Doğada Barınak Yapımı ve Dikkat

Hayatta kalmanın size bağlı olduğu durumlarda ne zaman kurtulabileceğinizi ya
Bizi Takip Edin!
15k
Twitter
8.6k
Facebook
21k
İnstagram
1.1k
Youtube
1.6k
Google
1.9k
Pinterest
Abone Olun!
up