Türkiye'nin En Güncel Gezi Rehberi...
instagram facebook twitter pinterest tumblr
Gezi Rehberi
Anasayfa » Gezi Notları » Doğada Yaşam » Doğada Yemek Pişirmek

Doğada Yemek Pişirmek


Temel beslenme bilgisi, ateş yakma, kamp yapma ve ocaklar hakkında edindiğimiz bilgiler ışığında en önemli konumuz olan yemek pişirmeye geçebiliriz. Doğada yapacağımız yemekleri hazırlarken dikkat etmemiz gereken hususları şöyle sıralayabiliriz.
  • Doğaya besin değerleri yüksek ağırlıkları az olan yiyecekler götürmeliyiz.
  • Ambalajı olmayan veya hafif ambalajlı ürünleri tercih etmeliyiz. Çünkü yanımızda götürdüğümüz yiyeceklerin çöplerini geri taşıyacağımız için cam vb. ambalajlı ürünler sorun olacaktır.
  • Kurutulmuş ve vakumlanmış yiyecekler götürmeliyiz.
  • Besin alacağımız yiyecekleri doğadan elde ediyor isek çok dikkatli olmalıyız. Yenile bilirliğinden emin olmadığınız hiçbir şeyi yememeliyiz. Özellikle bazı zehirli mantar ve bitkiler ölümcül olabilir.
  • Hazırladığınız yemeklerin hazmı kolay olanlarını tercih etmelisiniz.
  • Yemeklere yeteri kadar tuz ve baharat eklemelisiniz. Bunlar vücudumuzun elektrolit dengesini sağlayacaktır.
  • Olabildiğince çöp yapmamaya çalışmalısınız.
  • Kendinize yetecek kadar yemek yapıp fazla yemek yapmamaya dikkat etmelisiniz. Kamp alanını çevresine dökeceğiniz fazla yiyecekler yabani hayvanları çağıracağından tehlike arz edebilir.
  • Fazla pişirdiğimiz yemekleri saklayıp tekrardan ısıtarak yemeniz yemek zehirlenmelerine neden olabilir.
doğada yemek pişirmek
Doğada yemek
hazırlarken içeriğinde sıvı olan yemeklere öncelik vermeliyiz. Çorba, türlü vb. suyun içerisinde kaynatılarak hazırlanan yemeklerin hazmı kolay olacaktır. Ayrıca sulu yemekler sıvı kaybınızı da karşılayacaktır. Bu tarz yemekleri hazırlarken dikkat etmemiz gereken şeylerin başında, yemeği yüksek ateşe maruz bırakarak yemek pişirdiğimiz kabın dibini yakmamaktır. Bunun için belli aralıklar ile karıştırmalısınız.


Doğada yapabileceğiniz yemekleri sıralayacak olursak bunların en başında çorba, makarna, bulgur, pirinç, türlü, kıyma vb. pişirilmesi gereken yemekler gelmektedir. Bunların yanı sıra konserve, sucuk, kavurma vb. sadece ısıtarak yiyeceğe dönüştürebileceğiniz besinlerdir. Bazı besinleri ise pişirip veya ısıtmadan direk yiyebilirsiniz. Bunlara örnek olarak peynir, zeytin, bal, kurutulmuş meyveler, çikolata vb. yiyeceklerdir.

Doğada Bulaşık Yıkamak

Yemek yaptığınız kaplarınızı yıkayıp yeniden kullanıma hazır hâle getirmek için yemeğin hemen ardından bulaşık yıkamalısınız. Doğada bulaşık yıkamak şehir yaşantımızdakine göre farklılıklar göstermektedir. Öncelikle dikkat etmemiz gereken en önemli unsur olabildiğince az kabı bulaştırmaktır. Bazen tekbir kaşık ve tencere kullanarak yemek yapabilirsiniz.

Kapları yıkarken mümkünse deterjan kullanmamalıyız. Bu her ne kadar kulağa antihijyenik gelse de öyle değildir. Doğaya bırakacağımız deterjan kalıntılarını, kaplarımızda kalabilecek kimyasal atıkları düşündüğümüzde deterjan kullanmadan yaptığınız bir temizliğin daha sağlıklı olabileceğini söyleyebiliriz.

Bulaşık yıkamaya başlamadan önce kapların diplerini iyi sıyırın, bulunduğunuz ortama en uygun yıkama tekniğini seçerek temizliği tamamlayın.

Doğada bulaşık yıkamada kullanabileceklerinizi şöyle sıralayabiliriz:
  • Bulaşık süngeriniz var ise kapları az sıcak su kullanarak ovalayıp çalkalayabilirsiniz.
  • Dere kenarında iseniz çimen ve toprak kullanarak kapları ovalayabilirsiniz.
  • Sadece peçete ile sildikten sonra az sıcak su ile çalkalayabilirsiniz.
  • Deterjan kullanmayı zorunluluk olarak görüyorsanız öncelikle doğal hammaddeden üretilmiş deterjanları tercih edebilirsiniz.
  • Bulunduğunuz yer bir kamp alanı ve atık su tahliye imkanı var ise normal deterjan ile de bulaşık yıkayabilirsiniz.



admin / 07.09.2018 / 1 / 1 540

Yorum Ekleyin


  1. Elif
    Ziyaretçi
    29 Ocak 2019 00:21
    0

    Doğada yemek pişirmenin keyfi ve lezzeti hiçbir şeyde yoktur. Annem odun ateşinde kışlık için bir kavurma yapar. Tüm kış onu yeriz ve o kavurmanın tadı da mükemmeldir. Zaten doğalgaz ile normal odun ateşinin farkı çok fazla...

Gezilecek Yerler

Gezi Rehberi

Bağlantılar

Doğada Yapılacak Pratik Yemekler

Doğada Yapılacak Pratik Yemekler

Önceki konularımızda tüm bu öğrendiklerinizin uygulaması olan yemek pişirmeye
Doğada Yemek Pişirme Düzenekleri

Doğada Yemek Pişirme Düzenekleri

Daha önceki makalelerimizden öğrendiğiniz ateş yakma tekniklerini şimdi yemek
Doğada Yemek Kapları Seçimi

Doğada Yemek Kapları Seçimi

Doğada yemek pişirmek için ihtiyacımız olan yemek setlerini kendiniz
Doğada Temel Beslenme Bilgisi

Doğada Temel Beslenme Bilgisi

Daha önceki üniteler doğada hayatta kalmak için ihtiyacımız olan en temel
Kampın Kaldırılması ve Toplanması

Kampın Kaldırılması ve Toplanması

Bir kampın toplanması en az kurulması kadar önemlidir. Doğaya götürdüğümüz her
Yazın Kamp Kurma

Yazın Kamp Kurma

Doğada yapılan her aktivite zevklidir. Yaz kampları her aktivitenin sonunda
Doğada Ayı İle Karşılaşmak

Doğada Ayı İle Karşılaşmak

Ayılar hakkında farklı görüşler söz konusudur. Bazı insanlar ayıların meraklı
Kamp Ateşi Yakma

Kamp Ateşi Yakma

Kamp ateşi yakmak bazı durumlarda yaşamsal önem taşır; ateş ısınmayı, kampı
Doğada Su Bulma Yöntemleri

Doğada Su Bulma Yöntemleri

Doğada hayatta kalmaya çalışan insanın temel ihtiyacı sudur. Tarih boyunca
Doğada Barınak Yapımı ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Doğada Barınak Yapımı ve Dikkat

Hayatta kalmanın size bağlı olduğu durumlarda ne zaman kurtulabileceğinizi ya
Bizi Takip Edin!
15k
Twitter
8.6k
Facebook
21k
İnstagram
1.1k
Youtube
1.6k
Google
1.9k
Pinterest
Abone Olun!
up